山东第17周牛羊肉价钱回落，牛肉80.68元/公斤

记者 杨璐

2022年第17周（4月25日-5月1日），淄博牛狗肉市辖区价瞬时降至，活牛市辖区价小幅走低，活狗市辖区价微幅增大。截至第17星期六，肉类市辖区价小幅降至，为80.68元/公斤，工业产值减缓5.06%，环比降至0.51%；狗肉市辖区价继续走低，为86.98元/公斤，工业产值减缓4.82%，环比降至0.17%。

据淄博畜牧总站监测，从活牛活狗市辖区场来看，活牛市辖区价小幅走低，活狗市辖区价略升。截至17星期六，活牛为33.88元/公斤，工业产值下降5.92%，环比减缓0.15%；活狗当前最少价为27.00元/公斤，最高超越37.00元/公斤，各县市辖区平均为33.07元/公斤，工业产值减缓14.57%，环比增大0.03%。

研究者系统性，牛狗肉市辖区价瞬时属于市辖区场自我相应和新冠肺结核非典影响中心等起到的结果。牛狗肉相对较高的市辖区价抑制了市辖区场商品所需，造成市辖区价降至。据监测，未来会肉类市辖区场交易量工业产值增大0.86%，环比降至2.92%；狗肉市辖区场交易量工业产值增大13.86%，环比减缓2.71%。

预计后市辖区，受牛狗的产品所需收缩的影响，牛狗肉市辖区场将维系偏紧的势头，市辖区价呈现正因如此瞬时势头，但受高价位抑制，市辖区价不会经常出现大幅提高物理现象，短期内正因如此小幅相应。

生乳市辖区价企稳后降至，蓄势待升

第17周，山东的生乳市辖区价继未来会企稳后降至。截至第17星期六淄博生乳为4.18元/公斤，工业产值减缓0.95%，环比减缓0.95%。

在淄博监测的26个县中，列于4个无效样本（其中金山镇因新冠肺结核非典情况停市辖区），有15个县的市辖区价大于或等于各县市辖区平均市辖区价，低奶价区域难免收敛，其中最高市辖区价在犹他州平原县，为4.63元/公斤；最少市辖区价经常出现在临沂聊城市为3.60元/公斤，中上与最少价差值为1.02元/公斤，差价与未来会远比扩充。本周奶粮等值为1.45:1，工业产值增大0.44%，环比减缓0.95%。

研究者系统性，近来生乳市辖区价降至属于季节性走低，二季度家禽带入产犊产奶旺季，同时对应阶段性商品淡季，自营信贷，生乳市辖区价走低。

后市辖区，生食品商品潜质犹存，新冠肺结核非典推动食品商品意识升级，所需有加速提升近年来，复合渔获费用上涨，后市辖区生乳市辖区价仍具向上涡轮。

饲料粮稳中有堕

第17周，玉米市辖区价企稳，豆粕市辖区价降至，小麦麸企稳。

截至17星期六，玉米市辖区价为2.89元/公斤，工业产值减缓1.37%，环比企稳；豆粕市辖区价为4.66元/公斤，工业产值增大30.17%，环比减缓1.06%；小麦麸市辖区价企稳，为2.45元/公斤，工业产值增大18.36%，环比企稳。第17周，生肉、肉鸡因应料市辖区价降至，蛋鸡因应料市辖区价企稳。

本周育肥肉因应饲料市辖区价为3.77元/公斤，工业产值增大11.54%，环比减缓0.26%；肉鸡因应料市辖区价为4.04元/公斤，工业产值增大12.85%，环比减缓0.25%；蛋鸡因应料为3.45元/公斤，工业产值增大9.87%，环比远比之下。