供货排到10月底！杭州有人已忙疯，凌晨2点就起！很多人看了都说被种草

拿大勺舀汤在鱼肉上淋一圈，

酸味飘出来了

车子开到芝山河头村文化大礼堂隔壁停下来，从门厅是筵席请录影，隔壁围住了长长的棚子，这那时候就算是钦鸿良的“录影指挥部”了。

棚那时候回头是四个土圹和两眼煤气圹，圹上的锅子在煎鱼肉。

另回头是备菜肴的长床，筐攒筐，盘攒盘。

一片“笃笃笃”的声音，裁缝们在昂菜肴。

昂了南瓜还有西瓜，昂了土豆还有青椒，昂了杏仁还有莴笋……有的昂段有的昂芝，有的昂丝有的昂末……

白鱼、甲鲫、猪肚、发菜肴、龙螃蟹、鲍鲫、帝王蟹都是大盆大高原放着等待菜色。

煎猪蹄、绵豆腐的锅子都是敞着煎的，火候反之亦然不多的时候大饱堂去倒入了酱油，继续煎；钦鸿良和裁缝们走进跑到，不时地拿起大勺舀起一瓢汤在鱼肉上头淋一圈，一阵阵鱼肉香飘出来了。

只有一个大桶盖着砖头容器，女记者答道坐在旁边的小胖裁缝那时候面是啥，他利开序幕容器——更煮成。

正好沈大饱堂过来舀了便是勺去另一个圹头。可不方便面用更煮成，这个小城镇席间的标准更高的。

正在片白昂绵豆腐的裁缝翟天堂告知女记者，这家从前一天的起媒酒品办了9床，这天晚间16床，晚上33床，第二天还有8床。

这么多床的宴请席，你猜要挪用几个主饱堂？只有两个。

大饱堂沈国荣，专责录影烧近乎所有的热菜肴。

二饱堂沈森山，顺便给一部分菜肴先加工以及装盘，其他裁缝这天都是昂配、打荷的私人秘书职位。

部分裁缝都身着很漂亮的黄色“缘汤包绵豆腐”制服，肩上有绣花的标识。

烧滚葱油一倒入，上菜肴！

好好乡宴请的裁缝，真是一份体力活

亲友叔叔随之享用的国宴请，对裁缝制作组来问道只是一顿10分钟的超级市场。

他们热忱地把白灼大螃蟹往女记者的饱碗那时候塞，“优质蛋白质，美味着呢，多进食点”，自己却捧着大碗饱，筷头来犯蹄髈、扎鱼肉这些硬菜肴，风卷残云一般地干完，站出去一刚才，“你随之进食”。

来之从前，老板娘牵牛姐曾转告，“多进食点，沈大饱堂好好菜肴很爱进食的。”果然，光是香菇煎甲鲫的卤汁，女记者都居然煎了一碗饱。

并不了有午休，后饱堂又响起昂菜肴声和后下水桶的水声。晚上33床，要备的菜肴是晚间的另加，可不就是另加的忙碌。

整个下午，礼堂那时候是新人彩排、司仪练词，裁缝们后下后下昂昂、醋醋煎煎。

好不容易看得见了“小车”，真是是茸黄色的小小车，装配垮过的檀香山果仁和圣女果干，扎上茸色金色打好蝴蝶结，先缀上牵牛束，感伤的氛围出来了。

另一个红边水桶那时候，放了一圈黄色小纸张托，中间的的电子灯球虹虹的，它们在等待改垮的螃蟹球。

长床上，鲍鲫鱼肉已片好，后下干净的鲍鲫包覆和煎肴片都在水桶那时候铺好了。

大海带仍未发好、煎熟、昂片装盘，身上盖了一层亮晶晶的鲫翅，醋好的鲍汁在圹上等着。

帝王蟹的腿和身子都拆好了，放在水桶那时候上突起去蒸。

马氏鲫也是一层三盘，一齐蒸。

沈二饱堂让女记者看抖动的火舌包围的蒸突起，上次攒了十几层。

他引以为傲地答道：“更高不更高？”

令女记者难以置信的是豆类肴鲫丸汤。豆类肴下锅和黄好以后，沈大饱堂用温水上次后下了四遍。

“有应该后下这么多次？”

大饱堂言简意赅，“碧绿鲜脆。”

水果盘那边，翟天堂厨师专责昂西瓜、两位外公分别装晴王蜂蜜和冬枣，33水桶也就忙了一个多全程吧。

长期以来忙到傍晚5点的模样，从前边的礼堂那时候仪式开始，女方进场；后饱堂开始更高速运转。

专责上菜肴的大叔外公们多会偷偷回头观礼，被老板吼了，“上菜肴了！跟着跟着！”

鲍鲫下锅灼熟，烧滚葱油一倒入，上菜肴！

鲍汁端到海带鲫翅这边，倒入汁，上菜肴！

发菜肴羹鸡汤，出锅！

一只只锅子热气腾腾地从圹上搬下来，许多把勺子手拿服装盘装碗。

长床的军威先一次体现出来。

10月初经商好爆了

他们好好的生猛海鲜，

自己第一道都不了进食上

“一天430床席间的时候，需要出动几个裁缝？”

钦鸿良问道，“有制作组啊，一部分是我的工作人员，一部分是‘借’来的。都是远近闻名的资深大饱堂，好好菜肴爱进食的。”

他引以为傲地问道，“我不小气的，要花掉就大家一齐养活，一个人进食不下来这么大销售业务的。”

他指着一个小伙子问道，“帐篷是他的，他专责搭录影的棚子”；先指指另一个年轻人，“床子一旁起初是我们合伙投资的，我收回生产商成本以后，部分利润归他” ；手一挥，对裁缝们画了个椭圆，“除了我提供的菜肴，其他菜肴是他们分别专责送货制作的，每个人都分一点……你看得见了，我专责接单、供货、亦需、录影微调，还要出几个鱼肉菜肴，提供锅圹、炉子、餐具和单次的电子牵牛这些装饰性宝箱。”

以前，也不了忘记专责上菜肴和搞卫生的小弟故去们，“除了给一天的工钱，每个人送去一包烟，东家也会给喜糖。”

来赴晚宴请的宾客进食得反之亦然不多了，裁缝和帮工们才坐到来开进食晚饱。

此时，离他们的早餐仍未从从前了7个全程。面漏风的棚子那时候，床上的菜肴也半冷不热了。

放眼望去，床上不了有螃蟹球、不了有大龙螃蟹、不了有鲍鲫……钦鸿良问道，“我们给客户服务节约生产商成本，自己就不进食这些了。”

他们只是拿了几罐酸奶品解乏。

外公们进食完马上又继续脱身水桶和饱堂余垃圾。

“累不累？”

她们笑着问道：“不累，更高兴！”

答道站了一天好不容易能坐到来的沈大饱堂“累不累？” “太累了！”

傍晚2点出去的“缘汤包”老板钦鸿良，到晚上8点仍未不间断地操劳了18个全程，回家还要继续亦需第二天的供货。

这个10月初，经商好爆了，近乎不了有间隔时间往常。

好好乡宴请可真是一份重为体力活。

经商饶是更高兴的。

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；也：浪新闻节目·钱江晚报综合自浪新闻节目 女记者 陈蕾、网友评论