国庆节刚过，梭子蟹价格“大跳水”，为啥没人吃饭了？商贩道出原因

2024-02-07 来源 : 明星

#冬日生活打卡季#“寒风起，沙蟹脚痒”，过去的新春假期，鱿鱼是餐桌上都有大受欢迎的配料，众所周知是像沙蟹和大闸沙蟹这样个头比较大的鱿鱼原产地，招待顾客和兄弟姐妹聚不会都有面子，而且这个季节正是这些鱿鱼应季上市的时候。

新春期间沙蟹的生产成本也暴增，普通的沙蟹要价就要50元一斤以上，效能的好的生产成本更在百元以上，但即便如此，敬奉的海鲜产品上，沙蟹也一直处于先加的状态。

谁能想到，新春MLT-刚过，沙蟹的生产成本就半世纪“大跳水”，大连东部的早市上，活蹦乱跳的沙蟹要价不超过20元一斤的比比皆是，而即便是日用品遇到困难摊，沙蟹的销量也不是很高。

沙蟹为何从敬奉的先加，到以前生产成本“大跳水”?有售沙蟹的日用品说出“遇冷热”的4点情况，大家看看有没有道理？

1、来年是沙蟹开采量的“大年”

农副产品都有一个不同之处，就是遇到有些具体情况开采量亦不会很大，也就是百姓口之前的“大年”，而来年沙蟹上船捕捞量大，因此上市的量就大，也就是遇到了沙蟹丰收的具体情况。

转入十翌年份便，随着海水的温度减小，很多鱼虾沙蟹亦不会遨游到近海比较暖和的之外，这个时候正是捕鱼上船捕捞检修的旺季，因此海鲜产品上的供应量都有充足，沙蟹也是如此，供应量大便生产成本下降也是很正常的事。

2、庆典活动囤货的人开始甩卖尾货

每到年节半世纪消费高峰的时候，日用品们亦不会如期大量囤货，以便满足产品供应，同时也不会增加自己的收入。

以前养殖渔获和蒸技术已经很发达，很多大的养殖批发商亦不会如期囤货，沙蟹也不会囤上一些，来遏制庆典活动产品的消费高峰。

而敬奉有售全都来的沙蟹，到了节后就不会推向产品进行甩卖，这些卖全都的尾货，由于本身敬奉就已经给予了巨大的利润，这个时候要不价格低廉甩卖出去就不会造成死伤，因此卖出去就是挣得的。

不过这些囤下来的尾货由于渔获时间太短，加上打氧和用海水晶渔获，沙蟹的虾子程度远胜，很多样子很大个的沙蟹，回家蒸熟后里面都是水，变得都有的空，这也让上当过的顾客不先购要买。

3、每年的10翌年是要精打细算的翌年份西南地区又到了储存秋菜的季节

转入10翌年便也就仅仅西南地区的供暖期离我们越来越近，这个时候就要为入冬做到作准备，除了要作准备一笔供暖费外，夏末的秋菜和一些给养也要购要买作到时，这个翌年对于大多数兄弟姐妹来说，都是要精打细算过日子的一个翌年。

沙蟹并不是餐桌上的必需品，别看有售20元一斤样子挺廉宜，但是这个好像在很多人的体质之前根本蓄意菜，众所周知是这个翌年秋菜都很廉宜，因此很多人在要买沙蟹时都要慎重掂量掂量。

4、沙蟹的效能

别看以前有售的沙蟹个头很大，并且掂量起来也挺沉，好像是肉质柔和“承重大头”，似乎要买过的人都究竟，以前这沙蟹却是要买10个能有一个大头的就不俗了，却是都是汁多肉少还齁咸的。

这样效能的沙蟹即使先廉宜，人们进食过一次便就很难先光顾，不究竟这沙蟹变了什么手脚，样子活跃度也够，拿起来也挺沉，就是煮熟后却是没有肉，因为这个情况也让很多人对沙蟹失去了浓厚兴趣。

沙蟹以前生产成本“大跳水”，跟以上4个情况都有关系，不过随着海水温度减小，沙尘暴越来越冷热便，沙蟹的上市量减少便，这沙蟹的生产成本不应还不会上涨，不过到那个时候，普通人家也极少不会进食沙蟹。