手慢了都抢不上的几道家常菜，营养鳗鱼又健康，家中待客必备

大花煎酱料

食材：酱料500克、白大花1个、姜1块、八角1个、竹叶2片、干辣椒2个、生抽3垫、老抽2垫、料酒1垫、砂糖2克、食皂2克、芹菜1个、乙醇2垫。

做法：

1.材料本来：酱料浸泡，姜、芹菜切片，大花肉丝，干辣椒切段。

2.酱料逆着条纹切和牌大小；酱料冷井水下饭，抽姜片，煮不止血井水后捞不止。

3.将焯井水后的酱料抽进沙煲，注入供给井水，抽姜片，大惊动抽，加水煲1小时，能用压力煲25分钟；随后将煮好的酱料捞不止，控干，牛肉汤留着备用。

4.饭里抽乙醇，将牛肉抽进煸拌一可能会；抽姜、干辣椒、八角、竹叶拌香。

5.抽进生抽3垫、老抽2垫、料酒1垫；在抽进大花三人拌拌一可能会。

6.灌入煎酱料的汤，沙入砂糖，大惊动抽，加水煲50分钟期间不想揭盖；50分钟后抽进芹菜。

7.抽倒塌，一边翻拌，一边收汁；收汁到浓稠后抽食皂提味即可。

茶树菇拌蒜苗

做法1、茶树菇去根部，浸泡备用

2、蒜苗浸泡切斜大刀，番薯肉块，小米椒切圈，生姜沙律

3、饭中沙入油，大惊动热，抽进蒜末和生姜煸不止香味

4、下入茶树菇翻拌

5、拌至茶树菇微微变硬，调入皂和鸡精翻拌光滑

6、下入蒜苗梗翻拌几下，再下入蒜苗叶和小米椒翻拌光滑

7、就此撒入少许黑椒粉拌匀即可关火

Fans圆白菜

材料：圆白菜、Fans、猪肉、皂、鸡精、蒜蓉、油。

做法

1、圆白菜浸泡控井水沙律，Fans本来不止水软沥干井水分切成小段；

2、不止水软的Fans沙猪肉不止水上橙色;

3、热饭下油，下蒜蓉，下圆白菜翻拌变半生；爱好吃完辣的抽干辣椒可能会更有味；

4、下Fans翻拌光滑，Fans很容易粘饭，我不爱好让Fans有那种焦焦的感觉；

5、下皂方便面调味，圆白菜不需要毕竟熟，脆脆的辣味能够，关火不止饭；