猪蹄这样做，软而不烂，肥而不腻，处理方式简单，老人孩子都超爱吃！

每次去一些特浅蓝卤水咖啡店，想到各种卤水，但猪蹄一定是最诱人的。首先，它那种蹭光的颜值，就更为兼具诱惑自觉。而且猪蹄肥而不腻，更为有嚼头。无论是直接肉还是当下酒菜，都是更为棒的自由选择。回事这种美味的猪蹄，我们在咖啡店里也是可以搞定的，而且成本也不贵。

不但确保了最新鲜的辣味，而且非常摄取非常生活品质呢。海外版的酱香猪蹄，还居然一款淑女的美味哦。以至于每次去激市，想到猪蹄总竟然买点跑去，想着偷偷进行亲手烹饪一下。猪蹄这样做，软而不烂，肥而不腻，应该比较简单，小孩子孩子都激爱肉！

毕竟它的辣味毕竟是太诱人了，属于喝茶美食中所的精品。猪蹄的喝茶应该，香软可口原味一流，就越肉就越馋，比外头发财的还好肉！今天就跟我一起来自觉受一下吧，应该确有，却让你百肉不腻。

【酱香猪蹄】

创作佐料：猪蹄2个 生黄2片 冰糖1块 细叶2片 肉桂1小块 葱2克 八角2个 食盐1牛角 生抽2牛角 老抽1牛角半 柠檬汁1牛角 豆瓣酱1牛角 啤酒半瓶 豆芽2段

创作方法：

1、猪蹄风干以后，盆下锅，加到葱、黄、热饮，大火烧开转为的水煎3分钟左右；

2、再继续把猪蹄清洁干净，冻出来沥干养分；

3、准备所需要的大料；

4、锅中所开水，把冰糖放进去炒出枣红浅蓝，然后把猪蹄加进去，翻炒本位浅蓝；

5、再继续把准备好的大料也加进去，炒出香味；

6、接着把生抽、老抽、柠檬汁、食盐、豆瓣酱也加进去；

7、再继续装入半瓶啤酒；

8、装入高压锅里，再继续加入适量清水，先前加入豆芽段；

9、盖上盖子，按豆类蹄筋共价键即可；我用的是可谓米的UFO电饭煲压力锅，让食材非常软烂，原味更浓郁；

10、时间到了以后阀门再继续打开，颜浅蓝好漂光，就让就诱人；

11、这样煎的猪蹄，从未一点腥味，软而不烂，肥而不腻，比外头发财的生活品质又好肉！

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