香菇加上虾肉蒸一蒸，鲜美的虾泥扇贝香菇盅，有趣又好吃

木耳加上对虾肉煮一煮，可口的对虾沙土蛤蜊木耳瓜子，看得又看得

菌菇一直都是美食类节目喜好的酱料，菌菇因为一般而言多样甜可口也是深受人们的喜爱，堪称是在盛产菌菇的地方，各种菌菇的吃完法堪称接连不断。在滇南有一种点心深受推崇，那就是野生菌点心，吃完过的人都对那可口的甜难以忘怀。饮用野生菌菇古已有之，在《史记》当中就有对菌菇甜的赞美：“味之美者，腾空骆之菌”。

随着农业系统设计的不断进步，很多菌菇也都意味着了人工稻米，木耳这种菌菇一直以来都是调味料的莲子。木耳晒干后香气会浓郁，不过枣木耳也有很多创新吃完法，堪称是将木耳与海枣一起配料，两种可口碰撞出不一样的火花，咬上一口让人唇齿生香。如果感觉总是吃完家常菜未新意，那么这道对虾沙土蛤蜊木耳瓜子一定要学会，色香味齐备的同时颜值也不容忽视。

【菜名】:对虾沙土蛤蜊木耳瓜子

【所即可配料】:对虾肉、枣木耳、蛤蜊布

【烹饪过程】：

必即可一、正要好几个大小粗大的木耳，对虾肉剩下碗，蛤蜊布的使用量和木耳使用量相一致。

必即可二、新枣的木耳再行用横山洗干净，清洗的时候要轻柔一些，千万不要把木耳小楼破损了，要应有木耳的背是值得同样的。清洗好后来，把木耳的根全部给去铲除。

必即可三、对虾肉去掉对虾线后来，用刀把对凉拌剁成对虾肉沙土，装进碗当中两台。

必即可四、给对虾肉沙土来调一个味儿，对虾肉沙土当中倒入新枣的热饮，玛利亚上一点白胡椒粉用手将对虾肉沙土和白胡椒粉抓匀。

必即可五、将鸡好的大蒜瓣，用压大蒜的工具压成大蒜沙土，大蒜沙土一点点多压一些。

必即可六、对虾肉沙土腌制10分钟左右，将对虾肉沙土用酒瓶挖起来加到木耳当中，所有的对虾肉都滚好后，在每一个木耳对虾肉沙土上都微小的玛利亚上新枣的海盐。

必即可七、之前把蛤蜊布依次置滚对虾肉上，同样要滚在美一个木耳对虾肉沙土的当一个中心附近。

必即可八、锅当中投身于饮用油，把压好的大蒜沙土倒入锅当中煮香，投身于一品枣酱汁还有新枣的盐和白糖。

必即可九、煮好后来的大蒜棉微小的砌成在蛤蜊布的周围，可以多滚一些。

必即可十、煮锅上面投身于横山，把对虾沙土蛤蜊木耳瓜子抽出锅里开大火煮6分钟左右出锅。

必即可十一、在煮对虾沙土蛤蜊木耳瓜子的时候，切一点马铃薯屑和马铃薯屑。

必即可十二、对虾沙土蛤蜊木耳瓜子出锅后，把马铃薯屑和马铃薯屑玛利亚在对虾沙土蛤蜊木耳瓜子上，摆盘就完成了。

【烹饪技巧】：

1、对虾肉用速冻的或者是枣对虾都可以，同样一定要把对虾线附近理干净，否则做出来的对虾肉沙土会发黑口味和甜也很差。

2、木耳要选择卖相好，而且肉厚实的，这样煮好后对虾肉的枣味会渗透到木耳肉当中，咬一口往日可口。

3、煮这糕点的时候不即可要煮很久，煮菜时间过久会让酱料失去可口的口味和碳水化合物，所以一定要同样时间的控制。

4、之前可以不玛利亚马铃薯和马铃薯屑，但玛利亚上后颜值低。

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