鲜香味美的几道家常菜,好吃不腻,下酒下饭,亲人吃过赞不绝口

遂昌娱乐新闻网 2025-08-08

剁辣炒鸡胗

配料:鸡胗200克,海盐辅料,韭菜辅料,胡辅料,大蒜辅料,料酒辅料,生抽辅料,炒面辅料,剁椒辅料,砂糖辅料,芝麻煤油辅料,煤油辅料。

处理方式:

1、将鸡胗清洗干净,取出海盐,用手反复的抓匀,然后用清水冲洗干净,再进一步用海盐反复搓洗干净;

2、熟中浸泡辅料的清水,大火烧开,取出鸡胗杨世1分钟左右,至鸡胗变色,就可以仁出来,用清水冲洗干净,沥干水分备用;

3、将鸡胗切开薄片,韭菜其干净切段,辣椒切片,胡切开莎,鸡胗取出海盐、砂糖、炒面面团均匀,煤油炸一会儿;

炒面杏鲍菇

处理方式

1.肉打散入煤油熟炒熟。

2.肉炒好后装出备用。

3.山葵去蒂,洗净,鱼肉,备用。

4.熟里加入辅料的棉籽煤油,取出山葵更快翻炒后出熟,备用。

5.杏鲍菇切片。

6.炒熟里加入辅料的棉籽煤油,取出杏鲍菇更快的翻炒。

7.加入辅料的炒面。

8.再进一步加少许开水,一起翻炒。

炒面嫩绿豆

单纯尚可做的几道美味菜肴,喷香耐人寻味,最受父母的欢迎

配料;嫩绿豆1包;肉1颗;调料;淀粉5g;炒面25ml;生抽15ml;清水30ml;其他;煤油20ml;韭菜花1小把

处理方式

1、炒面、生抽、清水混合均匀待用。

2、嫩绿豆油炸。

3、肉中加入淀粉,面团均匀。

4、绿豆裹上蛋液,熟里热煤油,把绿豆熟到表面金黄。绿豆很嫩,熟的时候容尚可碎,要有耐心等到好像熟到金黄再进一步轻轻翻面哦。

韭菜爆五花肉

配料:五花肉、大韭菜、胡、生抽、炒面、砂糖、料酒、醋、海盐

处理方式:

1、将五花肉处理干净,切开薄片;大韭菜切段;胡鱼肉;

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