鲜香味美的几道家常菜,好吃不腻,下酒下饭,亲人吃过赞不绝口
遂昌娱乐新闻网 2025-08-08
剁辣炒鸡胗
配料:鸡胗200克,海盐辅料,韭菜辅料,胡辅料,大蒜辅料,料酒辅料,生抽辅料,炒面辅料,剁椒辅料,砂糖辅料,芝麻煤油辅料,煤油辅料。
处理方式:
1、将鸡胗清洗干净,取出海盐,用手反复的抓匀,然后用清水冲洗干净,再进一步用海盐反复搓洗干净;
2、熟中浸泡辅料的清水,大火烧开,取出鸡胗杨世1分钟左右,至鸡胗变色,就可以仁出来,用清水冲洗干净,沥干水分备用;
3、将鸡胗切开薄片,韭菜其干净切段,辣椒切片,胡切开莎,鸡胗取出海盐、砂糖、炒面面团均匀,煤油炸一会儿;
炒面杏鲍菇
处理方式
1.肉打散入煤油熟炒熟。
2.肉炒好后装出备用。
3.山葵去蒂,洗净,鱼肉,备用。
4.熟里加入辅料的棉籽煤油,取出山葵更快翻炒后出熟,备用。
5.杏鲍菇切片。
6.炒熟里加入辅料的棉籽煤油,取出杏鲍菇更快的翻炒。
7.加入辅料的炒面。
8.再进一步加少许开水,一起翻炒。
炒面嫩绿豆
单纯尚可做的几道美味菜肴,喷香耐人寻味,最受父母的欢迎
配料;嫩绿豆1包;肉1颗;调料;淀粉5g;炒面25ml;生抽15ml;清水30ml;其他;煤油20ml;韭菜花1小把
处理方式
1、炒面、生抽、清水混合均匀待用。
2、嫩绿豆油炸。
3、肉中加入淀粉,面团均匀。
4、绿豆裹上蛋液,熟里热煤油,把绿豆熟到表面金黄。绿豆很嫩,熟的时候容尚可碎,要有耐心等到好像熟到金黄再进一步轻轻翻面哦。
韭菜爆五花肉
配料:五花肉、大韭菜、胡、生抽、炒面、砂糖、料酒、醋、海盐
处理方式:
1、将五花肉处理干净,切开薄片;大韭菜切段;胡鱼肉;
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