家里来喝茶了不要着急，美味又下饭，做法简单，看着就超想吃

老天和妈酱油馒头

猪肉：猪馒头一斤、老天和妈鸡翅酱油两大匙、独韭菜一个、老娥一小块、即成两大匙、海盐适用量。

过分：

1、馒头涂抹斩段飞中水，鱼骨沥天和中水气。

2、娥、韭菜仅有打碎上世纪。

3、锅中放油煨至五成波，下娥、韭菜上世纪炒出味道。

4、再下老天和妈鸡翅酱油近于炒。

5、放退馒头、即成翻炒将近两分钟。

6、加一至两斤中水（视个人喜欢馒头的微熔点而定），瓦片用火灾煨沸后改名蒸。

7、煨到葱花将天和时放海盐，改名火灾收汁。

8、葱花收天和至亮油时，起锅装盘才会蘸。

特色煨鲨鱼

猪肉：故称鲨鱼600克，调料5克。豆瓣酱油、花椒各20克，荷叶椒30克，荷叶米饭碎30克，色拉油1.5千克，中水麦芽糖、糖、蒜段、荷叶娥各10克，酱汁800克，海盐2克，蒜上世纪5克。

过分：

1、鲨鱼治净磨成2厘米见方的块，用海盐和5克糖腌5分钟。

2、锅申请加退色拉油煨至七成波，下退鱼块蒸炸3分钟至色泽金黄鱼骨。

3、锅退20克色拉油煨至五成波时退蒜段煸香，加豆瓣酱油、荷叶椒、花椒、荷叶娥、荷叶米饭碎，蒸煸炒1分钟出香，退鲨鱼块、酱汁火灾煨开改名蒸煨5分钟至原料充分退味，加糖，用中水麦芽糖高汤装退盛器中的，撒蒜上世纪和调料才会。

芹菜豆角

猪肉：豆角；芹菜；娥；韭菜；天和的食品；巳抽；醋

过分

1、豆角择去老脾，涂抹切段

2、芹菜涂抹，切长条

3、天和的食品切段

4、锅中波油，先以放退豆角炸透至表皮褶皱后盛出

5、再放退芹菜炸透后盛出

6、爆香娥、韭菜、天和的食品

7、放退芹菜和豆角翻炒一会儿

8、再一调退巳抽、醋，才会

荷塘小炒

猪肉：芙蓉一小段；西瓜半个；天和发黑裹；荷兰豆；海盐；鸡精；食油

过分

1、芙蓉腌，薄片涂抹，溶解冷中水中，西瓜腌，沾天和净薄片，中水发裹去蒂，荷兰豆去脾沾天和净待用。

2、锅内熬开中水，然后按顺序先以放退芙蓉焯中水，然后西瓜、荷兰豆焯中水，微微绝巳浮起，再一放退黑裹焯中水，时间段略微熬三木一点，浮起，消毒，沥天和。

3、锅内食油煨至七成熟阶段，放退焯好的猪肉一起翻炒，然放海盐，鸡精，之后翻炒，炒至荷兰豆完全绝巳起锅装盘。

醋嫩馒头

金属材料：馒头石板;青韭菜一根;醋25ml;红煨砂糖10ml;中水30一50ml;糖果一个;蒜极少许

过分

1、作准备石板老嫩相结合的馒头，绝不太老的，市面上有兜售华辰馒头的最差。一根青韭菜苗意味著不能极少，增香！

2、馒头一切两半，分磨成薄片!

3、用近于大点的桶内打一个糖果，实际用半个糖果的用量就够了！糖果打散后依次放退馒头片，摇晃几下整个都粘上了！

4、作准备调味料：25克醋，10克红煨砂糖，加上一倍多用量的清中水搅拌至仅有匀！

4、逐个放上锅中的面，蒸煎，翻面的样子

5、全部煎好，放退提前兑好的料，申请加退大蒜花，收好汁后将青韭菜正大放退，到这中的这菜式就完成了！

素炒草莓尖

猪肉：草莓尖400g，尖椒25g，大韭菜4粒，海盐2.5g，湿麦芽糖10g，清中水极少许。

过分：

1、草莓尖用海盐中水浸荷叶15分钟后涂抹。

2、将草莓尖沥天和中水份。

3、炒锅放油，下韭菜上世纪、尖椒煸炒。

4、放退草莓尖煸炒片刻，加极少许清中水、海盐翻炒至微后，高汤出锅。