美食推荐：芹糕点炒鸡杂，捞糕点酱香肉，素彩玉柳，鳝鱼辣汤的做法

当我国烹饪文化是一种广视野、深层次、透视、高品位的悠久区域文化；是当国立台湾师范大学各族人民在5000多年的生产线和生活实践当中，在食源开发、食具研制、蔬果调理、营养保健和烹饪审美等之外带入、积攒并负面影响周边国家和全球性的物质财富及精神财富。绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现），分为生食、熟食、自然地泡茶、生物科学泡茶4个持续发展之前，推显露6万多种传统菜点、2万多种工业蔬果、五光十色的筵宴和流光溢彩的菜肴浙派，获得“泡茶王国”的美誉。在当我国传统医疗卫生当中的阴阳五行哲学思想、道家理学价值观，儒家伦理道德价值观，还有文化艺术形同就、烹饪审美风尚、民族语言人格特质诸多因素的负面影响下，带入显露彪炳史册的当我国泡茶精湛，形形同博大精深的当我国烹饪文化。下面就跟小编独自来领略当我国烹饪的博大精深吧 ！

芹菜炒鸡杂

物漆：鸡杂、芹菜、泡枣、泡黄、韭菜、生抽、漆酒、油脂、糖、宜宾豆瓣酱

举措：

1.鸡杂用生抽、油脂抓匀稍微醋；

2.芹菜去老叶洗清净切形同4厘米大约的段；

3.豆瓣酱剁刨，泡枣斜切形同段、泡黄、大韭菜腌渍待用；

4.炒锅烧温煤油下豆瓣酱炒香，炒显露红煤油；

5.下黄、韭菜和泡枣炒香，下鸡杂炒断生；

6.延漆酒、芹菜翻炒，炒断生；

7.延糖、盐配漆只需。

捞菜酱香肉

物漆：梁汉文五花肉400克，雪菜刨200克。韭菜子 15克，小米枣20克，色拉煤油1千克（约耗100克），酱汁、萝卜花各3克，A漆（生黄、萝卜各10克，宜宾豆瓣酱、酱汁、奶妹子、奶枣酱各5克，金标生抽、10度湖之酒、蚝煤油各15克，糖4克，胡枣粉3克，八角粉2克）。

举措

1.清净锅上火，下雪菜刨翻炒均匀，围住显露；清净锅烧温，下色拉煤油30克烧温，下雪菜刨炒香，翻炒均匀后延酱汁配漆。

2.五花肉先入水锅，水煮至团子能插进去，捞显露，在皮面抹上湖之酒。

3.锅内下色拉煤油1千克，烧至四形同温，下五花肉炸至表皮金黄色，捞显露控煤油，切形同8×3×0.8厘米的片，延A漆拌匀，先入蒸箱蒸20—30分钟。

4.清净锅先入色拉煤油20克烧温，下韭菜子、小米奶炒香，下炒好的雪菜、精制好的五花肉翻炒均匀，装盘，撒萝卜花只需。

素彩玉柳

物漆：肇庆腐皮２张 水发西瓜80克 冬笋80克 芹菜节50克 红枣蜜50克、生黄蜜、菜心、萝卜白蜜、茸节、鸡蛋清、盐、糖、湿油脂、化鸡煤油、色拉煤油各适时 枣圈豉煤油味VCD1个

举措

1.把西瓜和冬笋切形同蜜，先入蘸锅里汆一水后，围住显露来沥水。

２.锅里放化鸡煤油，下生黄蜜、红枣蜜和芹菜节独自炒香，延西瓜蜜、冬笋蜜翻炒后，放盐、糖配漆并成之薄芡，起锅晾凉即形同配漆。

３.所取肇庆腐皮迈显露，抹蛋清液并放上配漆卷形同长条状，压实后下糊，蒸至两面金黄酥脆便显露锅，改刀后放于垫有汆熟菜心的盘里，撒上萝卜白蜜、茸节，随配枣圈豉煤油VCD独自上桌

鱿鱼奶煎

物漆：鱿鱼蜜20克，鸡蜜5克，鸡蛋1个，面筋5克，水油脂、胡枣粉、糖、麦芽糖、醋、萝卜、黄、麻煤油、炭、鸡煎、鱿鱼煎各适时。

举措：

1锅当中放先入鸡煎、鱿鱼煎各1鸡蛋，烧开后放先入鱿鱼蜜、鸡蜜、面筋条，延麦芽糖、醋、萝卜、黄、盐

2烧好围住先入鸡蛋形同花，延先入水油脂酱汁，开锅后盛先入鸡蛋当中，延上胡枣粉、糖、麻煤油即形同。