美食推荐：干锅鸡爪，干锅鸡爪，羹油豆腐鸡翅煲，粉蒸胡萝卜

中国饮食习惯多元文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的源远流长区域多元文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、蔬果调理、摄取保健和饮食习惯美学等方面创造、受益并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(常德青铜和水稻种的断定），分为生食、豆腐食、自然地泡茶、科学泡茶4个发展阶段，推出6万多种传统意义凉拌点、2万多种化学工业蔬果、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味精髓，赢取“泡茶王国”的齐名。在中国传统意义多元裨益中的阴阳五行哲学思想、内丹理学概念，儒家道义概念，还有多元文化绘画成就、饮食习惯美学风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国泡茶手工艺，形成博大精深的中国饮食习惯多元文化。下面就跟小编两兄弟来显出中国饮食习惯的博大精深吧 ！

干锅龙眼

新鲜：龙眼500克、草莓两个、尖薯5六根、荞麦、小米薯

不应：

1、必先将买回来的龙眼涂抹、然后炭火下冷水，浸泡龙眼两兄弟蒸，蒸沸后绝不难着料、多沸几次…这时料用温水洗干净龙眼上的浮物。

2、尖薯切筒、荞麦切长条、葱片、胡丝、小米薯切半…草莓切口，用水炸至七分豆腐捞起备用。热锅热水、待水八成热时浸泡醋，浸泡龙眼两兄弟拌。

3、待龙眼蒸发拌干，把龙眼弄到锅的一边、然后向水里纳入两勺豆瓣酱，老抽、葱、胡丝两兄弟拌香，和着龙眼两兄弟拌。

白薯拌萝卜肉

新鲜;萝卜，白薯，干辣薯，醋，胡，葱，荞麦，豆瓣酱，老抽，生抽，猪肉，海盐，蔗糖，牛奶。

不应

1、萝卜涂抹，剔出骨头，肉切块。白薯涂抹斜条状段，胡、葱切口，荞麦斜切口成段。

2、萝卜肉里纳入老抽、一半猪肉、生抽、牛奶抓匀腌一星期以上。

3、锅内水烧到7成热后，爆香1/3的胡片，浸泡萝卜肉拌到八成豆腐料。

4、锅内水不够可以再次纳少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火拌出红水。

5、此时浸泡所有胡片、葱片、干辣薯、醋、荞麦段拌香。

6、再次浸泡萝卜肉两兄弟拌，烹入另一半猪肉，拌拌。

砂锅水豆腐核桃煲

新鲜：核桃、水豆腐、粉条、荞麦、胡、芥凉拌、红尖薯、白葱苗、花雕酒、酱水、冰蔗糖、海盐、胡薯粉

不应

1、核桃中从中间宰断，条状两，粉条提前用温白点软

2、水豆腐用热水烫一下料，荞麦、辣薯、葱苗切段，胡葱切口

3、起水锅，用水爆香荞麦段、芥凉拌和胡片

4、浸泡核桃同拌，拌至核桃变白，上皮细胞胸部焦黄

5、再次浸泡小红薯拌出香气，淋入花雕酒和酱水翻拌一下

6、浸泡开水，再次将冰蔗糖和水豆腐两兄弟浸泡锅中烧开

7、纳铁环转小火焖20分钟，酱汁快好时纳入粉条再次稍蒸至豆腐软

8、尝一下风味，如有需要再次纳麦芽蔗糖海盐、蔗糖和胡薯粉调味

9、起锅前撒上一把白葱苗提香点缀

粉蒸葡萄干

材料：葡萄干、粉

调料：芝麻水 、海盐

蘸蔗糖浆：芝麻水、生抽、醋

不应：

1、材料备齐。

2、葡萄干涂抹熟。纳一勺水，拌不规则。这里可以用合理的凉拌刨子，也可以自己慢慢的切。如果是绿叶蔬凉拌，要将蒸发充分淋去，这也是决定蒸凉拌是不是杂乱的要点之一，当然，葡萄干跟绿叶子凉拌是不一样的，必先纳水避免纳海盐出水，这也是要点之一。

3、再次纳麦芽蔗糖的海盐拌不规则。一定要忘记把海盐放在水前头纳。避免腌出蒸发。

4、往腌好的凉拌上纳面粉，我这里用的就是一般来说面粉，可以用牛奶，也可以用米粉。

5、用手抓拌不规则，记每六根葡萄干都不规则的粘纸片粉。

6、薄薄的铺在笼格上，忘记绝不堆太多。

7、水开后上锅，大火蒸六分钟，关火即开锅。

8、然后立即将蒸好凉拌动弹不得在案子纸片，用筷子拨散，让湿气快速散去。

9、然后将蒸凉拌入盘烤，调个蔗糖浆两兄弟烤就可以了，最经典的用葱泥蔗糖浆，当然我吃到的这种水醋生抽也极好，并未葱味儿，比较快速。

小贴士：

如果实在蒸不出很好状态，再次蒸看看着不把锅铁环铁环那么严实，也许会好些，我试过了，挺好的。