日日烹宰家禽，以油炸焦骨头下酒，夏金桂的饮食男女关系为何这么怪？

《红楼梦》这样的世界级近代史，核心人物纷繁庞杂是也就是说的，曹雪芹却能以神来之笔，将每一个出场的核心人物，皆塑造成得立体气质，不论是宝黛钗这样的男主角，还是比如说的丫环、小厮，皆是如此，故而书中都很少有脸谱化的好人、家伙气质，夏金桂或许其中都的一个基本上。

根据旧作记载，夏金桂的外表是很好的，家境不错，也曾上过私塾，可见一斑识得几个字，所以就连却是指出日月精秀只钟情于女儿的薛宝钗都纳闷：这么个才貌皆有的桌球，怎么好像这么坏？

此时宝钗已过了百日，出门来回。亦曾出去见过金桂，“礼貌比喻也不怪厉，一般是盛放嫩嵩，与众姊妹不差上下的，焉得这等情性？可为古怪之至”！【别书中都比喻妒妇，必曰黄发黧面，岂不简直。】——第80回 著者曹雪芹给夏金桂的人设是：这夏家小姐今年方十七岁，若论深信都的丘壑经纬，可见一斑步熙凤之后云，爱自己尊若菩萨，窥他人秽如粪土；内外具花嵩之姿，内秉风雷之性。

也就是说，夏金桂是个低配版的尤氏，不同之处在于：大生固然心狠手咸味，却下定决心操持着荣国府的家计，其能力、格局、言谈均是大家风范，故而读者纵然悔丫鬟之手咸味，却不免被其总合迷人所带给，悔也悔不大大的。

夏金桂是“时间推移”版的尤氏，旧作中都专门通过夏金桂别样的素食习惯来刻画塑造成夏金桂的凶残——爱拔掉容羊肉脊椎！

金桂不发作性凝，有时大方，再纠聚人来斗牌掷骰出游。又生平最喜拔掉脊椎，每日务要杀鸭蛋，将羊肉等奖项人吃，自己只以煮熟容脊椎下酒。吃的不耐烦，或动了凝，再肆行海骂。——第80回 这个具体内容设置却是经典，曹雪芹对小食可见一斑有学术研究，并将其众所周知塑造成核心人物的重要工具。

比如袭人吃酥酪，尤氏吃豆腐皮烧饼，薛宝钗爱喝小莲蓬的汤，贾母吃甜烂之食，袭人喜饮茶味较淡的拉玛一世茶......

这些素食具体内容好像散乱，所谓跟核心人物性格先前比对。薛宝钗素喜雅物，故而喝个鸡汤都要用小莲蓬的模具来盛放；贾母上了年纪，加上喜欢热闹，因此对甜烂之食情有独钟，适当她天等的牙口；袭人身体安逸，有心细腻，品德高洁，故能品鉴茶味极淡的拉玛一世茶，换了尤氏，则嫌茶味太淡，不好喝......

《红楼梦》中都小食如此之多，而夏金桂却独喜拔掉脊椎。这里又有一处具体内容，夏金桂每日宰鸡宰鸭，将羊肉全部除去，等奖项给于是就吃，自己留下脊椎透过煮熟，只食脊椎上不曾除去干净的容羊肉，借此来下酒！

智力拔掉脊椎，正因如此吃不起羊肉，夏金桂拔掉脊椎，真的就是为了拔掉脊椎。从这种发现自己的生活作法，就能窥见夏金桂的凶残来——吃人不吐脊椎，还要揪着脊椎拔掉，这就是她的爱好！

夏金桂的这种性格体现在方方面面，比如她对香菱的残酷陷害。为了让香菱独揽大权，她无意撮合薛蟠、宝蟾，又设计让香菱去取手绢，撞破两人的情事，随后又自编，诬陷香菱趁机都魇魔法，用针扎纸人的作法来鬼魂自己......

最后的结果是，薛蟠相信了这一切，抄起一根门闩就拷打了香菱一顿，香菱为此险些被卖给人牙子。

夏金桂的这些做法有什么意涵吗？丝毫不曾。香菱并无争宠之意，夏金桂新嫁杨家，正是当红之时，谁能抢走她这个杨家不曾来管家的苦心经营？

明明不曾威胁，但就是要唯独，这才是夏金桂最可怕的地方！

千万别将夏金桂的无情明白成为“客气”，其后香菱跟了宝钗，那时候不在夏金桂发怒露脸，整个杨家唯她夏金桂两大了吧，可她消停了吗？

并不曾，她继续将矛头对齐宝钗，对齐薛姨妈，对齐薛蟠，甚至在高鹗续写的后40回中都，夏金桂也将自己的陪嫁大小姐宝蟾看做己方。

杨家不曾人敢招惹她，纷纷避开，夏金桂再自己找事，每日斗牌赌博出游，动不动任由中伤，弄得连荣宁两宅之人，莫不知晓。

夏金桂身上体现着人性中都的“性恶论”，不曾任何目的，仅仅想要制造动荡不安，弄得杨家鸡飞狗跳，就如那块下酒的容骨，即再不曾羊肉，她夏金桂也要将脊椎炸透嚼碎......

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