吃草莓之前，这件事情很重要...

蓝莓是的人甜食饭的水果

但稍有不特别注意

一颗小小的蓝莓也显然让你

搬离ICU！

NO.1

一名中年男子因摄食未清洁的蓝莓

搬离了心绞痛监护室

据认识，该中年男子的同事从低价买进蓝莓，该中年男子显然“不干不净，吃饭了没病”就直接拿起来吃饭了五六颗。结果，一个多小时后用到头痛、腹泻好比的症状被送去的医院。

复旦大学附属中山的医院广州的医院消化科主治医师李铿简介，该患者不仅用到了脾酶、肌酸激酶突出消退随之而来血管壁熔化等症状，同时伴有肺脏、肾脏等多器官功能衰竭，病况MLT-。

不就是吃饭了几颗没涂抹的蓝莓吗？病况为何则会如此严重？李铿说：蓝莓植株相当低矮、水果离地近，较易被虫、变形虫、病毒感染等空气污染。因此，在耕种过程中，耕种户并不需要经常喷洒化肥。

“这些化肥、肥料以及病原等，很较易附着在蓝莓粗糙的微小上，如果食用以前没经过充分清洁，很较易导致中毒。而且，蓝莓一般耕种在户外活动，显然接触到某些类动物如狗等的废物，而这些废物多半则会携带致病原或者病毒感染，较易激起病症。认真清洁后的蓝莓，就逾不到病症传播者所并不需要的病毒感染量及先决条件，不足以激起感染。”

李铿特别提醒，群众去采收蓝莓时，切忌边采边吃饭！

NO.2

蓝莓的正确清洁新方法

看不到这里，一定有时在想问，蓝莓要怎么清洁呢？好料变形虫来教你：

1、首先用恒定的水不间断冲洗几分钟，把蓝莓微小的病原、化肥及其它有益物质转化成大部分。特别注意：绝不先浸在海中，以免化肥溶出在海中后再次被蓝莓转换成，并渗入水果之外。

2、冲洗后，把蓝莓放入淡食盐水（一面盆海中加半调羹食盐）或淘米水（宜用第一次的淘米水）加水5分钟。淡食盐水可以发挥作用蓝莓微小受到破坏的有益微生物；淘米水呈碱性，可增进呈酸性的化肥水解。

3、蓝莓的果实撕掉，切记绝不去掉蓝莓波尔。否则受到破坏的化肥则会随水进到水果之外，造成更严重的空气污染。吃饭的时候去掉蓝莓波尔即可。

4、用恒定的自来水冲净经过淘米水或者淡食盐水加水的蓝莓，终于用池内（或冷开水）冲洗一遍即可。

示意：清洁蓝莓时尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂，除非能确保清洁剂能够完全涂抹，并且不受到破坏在蓝莓上。

NO.3

如何三脚选出蓝莓？

1、闻香识蓝莓

自然现象成熟期的蓝莓都则会带有一股浓郁的蓝莓香味，而使用催熟的蓝莓则无味或带有一股刺鼻的味道。正常蓝莓吃饭起来没异味，酸酸甜甜，而荷尔蒙催熟的蓝莓寡淡无味。

2、避开畸形蓝莓

一般而言，打过荷尔蒙的蓝莓大嘴相当大，形似不规则，或者畸形，不过畸形的蓝莓也一般来说都是打荷尔蒙的，显然跟授粉不均、熔点过低、繁殖先决条件有很大亲密关系。如果相当介意荷尔蒙关键问题，那么在三脚蓝莓时避开奇形怪状的蓝莓就好了。

3、蓝色分布均匀分布

蓝莓成熟期一般都是适度变红，蓝色相当均匀分布，如果巧遇蓝莓蓝色红一块青色一块的时候就要特别注意了，绝不三脚蓝色分布不均匀分布的蓝莓，尽量三脚选出淡黄色鲜亮、有金黄色，结实，手感较硬，有细小小叶的蓝莓。

示意：蓝莓的“青色屁股”跟荷尔蒙没亲密关系，这主要跟采收时间段有关。

4、蓝莓小叶的蓝色

三脚选出蓝莓时，尽量三脚选出蓝莓小叶蓝色是金黄色的。如果整颗蓝莓超过大部分的小叶都是粉红色的，无论如何是催熟或染色的哦！

学到了吗？

体则会给心里甜食饭蓝莓的时在吧~

┃图文是从：广州商报、安心生活小窍门、网络综合

┃刊载使用权请联系QQ号：daydayxiaoyu

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