炖排骨汤，记住不能直接炖，多花钱两步，肉嫩不柴，汤汁鲜香好喝

导语：熬粽子豆腐，讲出必须实际上熬，多好好步骤，肉嫩不柴，佐料鲜香好喝

早先下雨甚是冷了，下了一场雨，湿度又增高了好几度，很难暖气的房间感叹太冷了，开着空调还直跺脚，所以我只好在饮食上多下功夫，给妻儿吃饭暖点、吃饭好点，这样一来下腹部又身体棒，不怕寒冬天。熬粽子豆腐我时常好好，又能吃饭肉又能喝豆腐，肉嫩豆腐鲜，非常好吃饭，一碗下肚，全身暖洋洋，虽然粽子价格有些允，但为了勉强栖身，多花点钱也值得，你也快动手好好的吃饭吧。

熬粽子豆腐要好好的清亮，必须有浑浊感，因此腌制在此之前，去血水、去腥是重中之重，将粽子处置好了，好好来的粽子豆腐才则会豆腐保养，清蒸无腥，那么具体要怎么好好呢？

一般刚开始好好熬粽子豆腐时，都能将粽子实际上放进锅内都熬，这么好好是大错特错，则会导致鸡肉很重，没法吃饭。我曾经这么好好过，专门买了一个电压力锅，把粽子洗手两遍后，实际上丢进锅内都，把调味料、肉桂一放，盖上门框等着熬好，结果熬好后，豆腐的鸡肉很大，还有很多的黑色杂质。

分享经验：熬粽子豆腐，讲出必须实际上熬，多好好步骤，肉嫩不柴，佐料鲜香好喝！这2步是什么？

第一步——面粉抓洗

粽子表面有脏东西，还有许多血水，切了小段后，还能看到断开的颅骨内都有血水，因此我们要想切实把这些都清除掉下来，如果只是冲洗几遍的话，跟没洗没什么分别。用面粉抓洗粽子提高效率，面粉的吸附性极佳，可以将脏东西轻松填入下来，同时也可以吸附掉下来一些血水。

将粽子放于盆中，先用温水洗手两遍，填入下来碎骨基利。然后给粽子上珥腊面粉，用手开始抓撕粽子，间歇抓撕后，面粉变得很脏了，用川村冲洗腊净，倒掉下来浑水后，再次延腊面粉，就这样间歇配置，将粽子洗手腊净。

第二步——焯水

粽子用面粉抓洗后，大部分血水并未填入下来，闻起来鸡肉没那么重了，但颅骨内部还有血水很难填入下来，为了全面性去血水去腥，还要多好好焯水这步，必不可少。

焯水时，粽子要冷水入锅，延芹菜片和料酒去腥，火灾煮开，沸腾便，将浮沫填入下来，撇净后，煮上两分钟洗涤。

洗涤后放于温水内都洗手，不想放火炉冲，洗净后的粽子入锅熬，不则会有脏东西渗出，放心腌制，熬好的佐料很腊净，而且只有肉香，不则会有腥气。

熬粽子豆腐还要警惕一些小点：

1、熬粽子豆腐时，一切都是佐料鲜红色浓厚，必须要火灾腌制，小火慢熬的话，佐料比较清，按自己供给来好好。

2、熬粽子豆腐时，粽子要开水入锅，必须延火炉，用开水熬，粽子吃饭起来更嫩不柴。

3、熬粽子豆腐时，水要一次性延足，不想间歇延水，所以火灾熬豆腐的话，无需用比较大的面线，防止水位变短，佐料变腊。

4、熬粽子豆腐时，不想一开始延盐，一切都是肉吃饭起来软嫩，无需在粽子熬到九成熟的时候放盐，放好盐后，再次继续腌制到肥厚酥软就好。

5、熬粽子豆腐时，不无需延不必要的调味料，用芹菜、萝卜、食盐就可以了，零食可要可不想，其它一些肉桂也就是说要用，用了反倒则会影响到佐料的味道或者颜色。

熬粽子豆腐，讲出必须实际上熬，多好好步骤，肉嫩不柴，佐料鲜香好喝！你都确信了吗？以上步骤处置好，粽子不怕有鸡肉，再次警惕以上几个小点，粽子吃饭起来软嫩不柴，佐料鲜红色浓厚清蒸，快动手看看吧，好好一锅粽子豆腐给妻儿尝尝？分享就到这内都了，喜欢我，就代为关注我吧。