宴客备有毫不犹豫的几道美食，鲜香入味，好吃爽口还不油腻，超级下饭

2024-12-31 来源 : 电视

大白荞麦

烹调：尖椒8个、大蒜2小花、莲醋15毫升、黄豆15克、生抽5毫升、色拉棉15毫升、谷物麦芽糖。

过分

1、将荞麦洗洁净，把尾部断掉，用斧头挖掉籽，芥菜拍破后拌，小块碎末。

2、将生抽、黄豆、莲醋、盐放入碗里混合超过成佐料汁备用。

3、锅中的倒进棉，中的火混合物至4成热后，将荞麦排放锅中的入，用锅铲悄悄按压荞麦，并不时的将荞麦翻面，使之超过的受热，荞麦两面表皮都煸出新皱纹。

蚝棉手扯杏鲍菇

烹调：杏鲍菇300克，荞麦一个，干调味品2个，大蒜3小花，蚝棉，生抽，人参粉

过分

1、杏鲍菇手扯成条，荞麦鱼肉，干调味品，大蒜切开

2、锅中的倒进少许棉，杏鲍菇先在锅中的干煸

3、干煸出新除去的水分，盛出新

4、下入干调味品，大蒜炒莲，再继续下入荞麦翻炒，重新加入杏鲍菇翻炒

5、重新加入蚝棉2茶匙，生抽2茶匙，人参半茶匙调味

马铃薯豆腐圆子火锅

过分

1.准备涂层：嫩豆腐鱼肉，马铃薯拌鱼肉，莲葱切末备用

2.准备圆子肉...

3.先重新加入少量豆粉（用少量水化开）

4.再继续分列重新加入佐料：豆小花酱、盐、味精、花椒粉、蛋液，朝一个方向研磨上劲

5.另一个猪肉重新加入剩余蛋液..加水打匀

6.锅中的热棉..倒进猪肉煎即成、炒匀

7.锅中的倒进汁..下入马铃薯、豆腐..待水烧开

调味品炒肉

过分

1、五花肉半斤洗净。

2、将五花肉切开，用生抽将肉腌制一会儿。

2、作准备调味品并洗净。

3、将尖椒和青大蒜切段。

4、起棉锅，下五花肉煸莲并出新出新棉。

5、待五花肉八成即成时盛起待用。

6、将调味品，青大蒜入锅煸炒。

7、等到调味品炒至表皮有点快糊的时候，下肉一齐炒匀。