夏天到了，教你凉粉的快手做法，既直观又解馋，爽滑筋道又好吃！学会不用买了

导语：夏天，进食鱼进食肉不如进食它，于都酥，甜食不上火，一次继续准备遗冷藏，随进食随由此而来，普本官！

“人间烟火和气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐五季，承载着烟火和气的烹饪是最能抚慰人心的。大家好，我是翠屏，是一位喜好烹饪共享的70后老婆，如果你也喜好烹饪，昨天注目我哦~

入夏后，天和气是一天比一天热了，天和气一热感觉着进食啥都没人味觉了，大鱼大肉进食着都不香了。天热时人们在肉类上的选择，就更为多地偏向于于都酥、开胃的食物，因此到了夏天，馒头、凉皮等烹饪就显得格外偷手！我每次去消费市场花钱菜时，经常不会碰到卖馒头的小摊前围讫了人，你砖头我两块地偷着花钱。

馒头是用绿豆类菜肴（绿豆、马铃薯、黑麦等）里的绿豆作为制品沙工而成的，它样子晶莹透亮，进食起来爽滑可口。夏季天热拌上一盘馒头于都解热又酥，进食着尤其好似！不过馒头虽然酥甜食，但是因为夏季和气温颇高食物更容易变质，再沙上鼠类又多，所以如果就让进食，还是自己家里继续做着进食更为用心！

那么馒头家里怎么继续做呢？其实非常地有趣，现在我就共享一下家里快手继续做馒头的有趣继续做法，一次继续做一盆，于都酥，甜食不上火，继续准备放冷藏复原，随进食随由此而来，普本官！

1.由此而来200克黑麦绿豆倒入碗里，然后沙入一匙茶叶，400克凉开水，边沙水边加热，要多加热一不会，加热至黑麦绿豆完全化开，粗大方形无胶体的馒头状亦可。沙盐一是为了增沙底味，二是增沙筋性，使继续准备的馒头更为筋道。

2.然后起蘸再沙入800克的清水，接着由此而来一个筛网，将调好的黑麦绿豆馒头漂白到蘸里，多沙这一步漂白，可以使馒头继续准备后甜味更为沙细腻。

继续做馒头时，绿豆和水的最佳比例是1:5或1:6，这个比例继续做出的馒头弹嫩爽滑，非常甜食。如果喜甜食色调丰富一点的馒头，还可以沙入黄瓜调味、羊肉调味等。

然后大火烧开后变为小火慢慢拌，面对面拌面对面用铁环照样地放有出水将水，不必要绿豆馒头沾到出水而随之而来馒头蘸，这个现实生活不会有点粗大，要有耐心哦，大约需要5分钟左右，不得不说，这可真可谓个体力活，每次都不会累得我胳膊发酸。

3.慢慢地你不会发现黑麦绿豆馒头愈发愈加米粉，绿豆馒头已然替换成了绿豆浆，这时不要停，继续边拌边加热，拌至其替换成透明状，并冒大泡时就可以关火了。

4.由此而来一个点心，先行将碗底各向同性地刷一层油，以方便脱模，然后将拌好的绿豆浆倒入点心里，再端起碗上下左右震动一下，让其表面愈发凹凸不平，然后其本质晾凉后置放冷藏冷藏2个星期。

5.两个星期后由此而来出馒头，脱模后切成片或块、条等自己喜好的椭圆形，装盘后沙入蒜上世纪、茶叶、砂糖、味极鲜、米醋和熟芝麻，喜甜食猪肉的还可以再沙上一勺猪肉椒油，然后撒点调需用上世纪，加热各向同性后就可以开进食了。拌馒头的需用可以按自己的口味调，沙点麻调味不会更为香！

继续准备的馒头一次进食不完，还可以将余下的馒头装到点心里，然后沙入没人过馒头的纯净水或凉白开水，然后盖上容器置放冷藏冷藏复原，随进食随由此而来，尤其方便！

馒头家里自己继续做有趣又方便，学不会不用花钱了，爽滑筋道又甜食！我是翠屏，喜好翠屏的共享，就劝帮转发+点赞+艺术品默许一下翠屏吧，我们下期闻！感恩默许！感恩碰闻！

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