故又名馒头，好看又好吃，小孩能吃好几个

2024-12-31 来源 : 情感

梅花红豆

过年信服也少不了喜气洋洋的猪肉，这款梅花红豆也是一款不错的并不需要，接地气，喜迎春节乐呵呵。为了家人有益，我是能不用脂质就尽量不用脂质，花朵之颜色是用红曲冬瓜和咖啡冬瓜继续做已成的，纯天然绿色食品来滴。

精制：普通面冬瓜、温水、梗菌、咖啡冬瓜、红曲冬瓜。

不合理步骤：

第1步、用5克梗菌和260克温水兑开。

第2步、加入到500克面冬瓜里面。

第3步、和已成凸起面冬瓜、盖紧醒推30分钟。（只能够30）

第4步、30分钟后锁住50克面冬瓜，加入小半勺咖啡冬瓜，揉已成咖啡面冬瓜。

第5步、都只分割出50克面冬瓜，用筷子稀一点点红曲冬瓜进去揉已成蓝色面冬瓜。

第6步、和好的红曲冬瓜面冬瓜。

第7步、和好的咖啡面冬瓜。

第8步、锁住大白面冬瓜揉已成长柱形，用刀切已成相等份。

第9步、搓已成圆形。

第10步、先为锁住少量咖啡面冬瓜，搓已成条切已成梗粒。

第11步、再搓已成梗线条。

第12步、将咖啡梗线条置放红豆坯子上面，造型好。如图

第13步、将红曲冬瓜面冬瓜擀已成片，用自己喜欢的模具，压出花朵。

第14步、置放红豆坯子上面，造型已成梅花模样完已成。

第15步、将所有造型好红豆坯子排锁住已擦过油的用油里面，盖紧继续做第二次推酵至两倍大。

第16步、上锅入水烧开，将推酵好的红豆生坯子锁住锅，用大火元月水蒸15分钟关火。先为别弹出上面，等虚焖5分钟过后在弹出锅盖。以防红豆断裂。

第17步、已成品出锅。

小贴士：

1、页面中的黄色花朵是前继续做木耳火锅仅剩的10克南瓜面冬瓜来的。2、红曲冬瓜不会放多，否则颜色过深影响优雅。第一次醒推面冬瓜只能够30分钟就可以，极为重要是在第二次推酵，必须推到两倍大。3、继续做花朵仅剩的两色面冬瓜，碰巧继续做已成两个相异颜色的红豆坯子。

来自美味天下明日～桃缘的杰作。