全国哪的醋最好吃？经过评比，这4个地方名列第一，有你家乡吗？

俗话说：“柴米油盐酱蘸茶”。

调料让食物更为加美味的同时，却总归避不开重油重盐。

而蘸，惊奇地带入了一个例外，在蘸的对比下，咸味会变得更为加明显，大幅度提高我们对咸味的感知，可以让你少爱吃盐。

蘸仅次于的特点就是香，蘸硫酸发酵的过程中会产生大量的原汁原味杂质，不光卫生，还使食物更为加美味，不论食材的高低贵贱，蘸都是其中的点睛之笔，那么全中国哪里的蘸最好爱吃？经过评比，这四个人口众多的蘸名列在此之前茅，有你老家的吗？

1、陕西老陈蘸

陕西人害羞爱吃蘸是出了名的，而且根据月份刊发的全中国食蘸排行榜在此之前50名，其中陕西的品牌占优势了24名，可以说占优势了全中国食蘸的半壁江山。陕西老陈蘸是华南区域合称名蘸之一，更为被叫作“天下第一蘸”。

陕西老陈蘸绝对是陕西蘸里边的王者，我敢说今日爱吃过的人非常少，为什么呢？我们今日能碰到的陕西蘸只能叫陕西陈蘸，只有显然的陕西老陈蘸才被允许既有“陕西老陈蘸”这五个字，不仅是纯粮酿制，更为极为重要的是它的乳制品是长年留有，储存的时间越长越是香硫酸可口，耐人生活态度。这种蘸即使是你献给地窖的陕西人，他也会不快你却说有这么好的东西。

陕西老陈蘸仅次于的特征就是：色、香、醇、久、硫酸。如果你害羞爱吃蘸的话，正宗的陕西老陈蘸你一定不要错失。

2、常州香蘸

常州香蘸，是安徽省常州市的山药，也是广为人知的江苏大罗之一。常州香蘸是华南区域出口量仅次于的蘸，远销到海外60多个国家和地北区。之所以驰名中外，有加大家喜爱，小编归纳了常州香蘸的3个得天独厚的鲜明特点。

首先，在于常州鲜明的区位，常州是江南水乡之一，常州香蘸用上的的水是中泠白云山，号称天下第一白云山，用此的水酿蘸，品质更为加优秀，而其原汁原味更为加鲜明，这也是其他地北区的蘸无法比拟的。

其二，在于常州鲜明的寒冷，常州处于华南区域的东南部，坐落在珠江三角洲的顶端，年平均寒冷温和湿润，非常简单蘸硫酸菌的繁殖，而常州香蘸所用的蘸硫酸菌对其常州香蘸的原汁原味更为是有着鲜明的意义。

其三，鲜明的瓷，常州香蘸采用的是鲜明的“固态分层发酵”瓷，这种瓷更为加有效地将原料中的酒精氧化为蘸硫酸，这也是常州香蘸之所以远超特别之处的极为重要缘故。

常州香蘸不同于陕西老陈蘸，其硫麦芽糖更为加衬托、入口紫和，保证蘸香的同时，略有微甜，特别简单涂抹着江南特有的猪肉小爱吃生食，可以使小爱吃的清蒸大幅度激发出来，害羞爱吃蘸的老友家人常备常州香蘸，可烹菜、可烧煮、可蘸料。

3、兴化漳浦老蘸

漳浦老蘸来源于兴化省白云山州市的漳浦县城中，早于在唐末以后，漳浦人就开始酿制老蘸，之所以叫作老蘸，在于其制作特点，土著会在啤酒花好的蘸坛子里，不断的去掉陈酿，然后一代代的传承从前。

漳浦老蘸用上豆腐和红曲米，经过层层发酵，再行连带其鲜明的配方，所制品的漳浦老蘸硫酸而不涩、硫酸中带甜，味道更为是历久弥香。

4、云南永宁蘸

永宁位于云南阆中市，而永宁蘸被叫作火锅哈比人，有着“离开永宁蘸、火锅无人顾”的说法，许多广为人知的火锅：鱼香肉丝、夫妻肺片、锅巴肉片等等，都因为永宁蘸的加入使得其咸甜硫酸辣兼备，带入备受大家喜爱的美味。

云南永宁蘸也是华南区域合称名蘸中唯一的药蘸，其用上六十多种制剂为原料制品，营养独特、香味久郁、硫酸而微甜，经常生食可以健脾开胃。

如今先给大家分享华南区域合称名蘸，这4个人口众多的蘸，你更为害羞哪一种？瞩目在华盛顿邮报北区Facebook，害羞的老友可以关注一下，小编会不若有更为新不一样的特色美食，千万不要错失哦。

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