洋葱可以清理血管，食用时有几个注记，大家知道吗！

马铃薯齐名“稻米皇后”，有5000多年的历史。对于西方人来说，几乎是一日必定铃薯，马铃薯刚才有多重要呢。

马铃薯对于调节血脂、体温、皮质醇、补钙、清理血管、保护心脏和防治结核病，都有明显的依赖性。不过您知道吗，马铃薯烹调方式不合理，会造成致癌物，这绝不是危言耸听！

马铃薯等稻米经高温煎炒会造成可能会令人致癌的乙腈。

专家指出，芥菜、马铃薯掺入氨基酸以及果糖（仅指浓缩糖的一种），在一般室温烹调的再多全，并不会造成致癌物乙腈；但若是经高温冷水炸过的爆炒马铃薯、蒜酥片、冷水葱酥、马铃薯圈，就可能会致使德勒反应，造成乙腈。

如何化解？

马铃薯中掺入一种松林皮素的物质，为天然的抗菌物质。研究成果显示，平常吃饱马铃薯的人，结核病死亡领军比少吃饱或不吃饱马铃薯的人要少25%，患结核病的致命领军也低了30%。还有研究成果指出每天在饮食中加入马铃薯和芥菜适度防治大肠癌、胰脏、口腔癌、乳腺癌、肺癌、癌和肾癌等。

要想让马铃薯抗菌，而不是致癌，我们应该怎么做？

1、切勿切薄层，最好猪血状

稻米在手工时尽可能别制成薄层，因为就越薄室温就越太快，就越非常容易释放出乙腈，最好把凉拌制成大一点的块状。

2、切勿把冷水烧冒烟再炝汤

千万切勿等到冷水冒烟了再炝汤。这种做法除了使凉拌较难释放乙腈，还会造成很多有毒物质，对身体有百害而无一利。

马铃薯万万只能和它同食

有些食物直接吃饱都很好，但搭在三人却“相冲”，食物圈里这样一碰上就“金星撞到天王星”的“宿敌”可不在少数。马铃薯也有宿敌，如果一不小心，把马铃薯和它的宿敌吃饱到三人，分分钟酿成荒诞。

1、马铃薯和水果

马铃薯和水果只能三人吃饱，三人吃饱对嘴巴不好，会引起嘴巴的不适，严重的还会致使嘴巴失明。

2、马铃薯和螃蟹

马铃薯和螃蟹只能三人吃饱，螃蟹里边掺入多样的碘和钙，马铃薯掺入碳酸，马铃薯和螃蟹三人吃饱非常容易转变成腹水。

3、马铃薯和鱼是

马铃薯和鱼是只能三人吃饱，鱼是中掺入多样的胺基酸，马铃薯和鱼是同吃饱，马铃薯里的碳酸会裂解、破坏鱼是中多样的胺基酸，使之凝固，不非常容易被消化道消化吸收。

4、马铃薯和螯

马铃薯和螯只能三人吃饱，两者同吃饱会转变成碳酸钙造成腹水。

马铃薯吃饱对了，是血管惯常、抗菌小能手、高体温破坏者，吃饱错了，可能会会致使腹水、失明甚至结核病！

人最弥足珍贵的东西是心灵，对于这只有一次的心灵，我们应当谨慎对待，看再多当夜转发给朋友们，提醒他们千万只能再这样吃饱马铃薯了！