炒白花时，有人用醋泡，有人用盐泡！都不对，换着做白花又白又脆

炒桂花时，有人用醋冷水，有人用食盐冷水！都不对，这样做桂花又青色又脆。桂花是我们日常生活中的最为典型的一种蔬菜，尤其是进入春天此后，是桂花大量上市的秋冬季，这时候的桂花口味更好一些，而且价位也比较便宜一些，在日常生活中的非常所受大家的欢迎，；也在日常生活中的最为典型的方式就是炒桂花了，但是好多人用醋冷水，用食盐冷水，这些都是不对的，极好的还是拿清溃疡。小编给大家促使的是牛排桂花的做法，接下来就跟小编一起来，看一下如何正确的炒桂花吧。

牛排桂花片

酱汁：

桂花 2棍子、籽 2棍子、猪油 2羹、豆花瓣酱 1羹、干大蒜 5克、籽粒 4克、姜 1克、蒜 2花瓣

烹饪方式中：

1.桂花基底姜蒜籽切沫籽大蒜备好

2.桂花先绰一下水

3.锅中油热炒姜蒜大蒜籽等

4.加在猪油豆花瓣炒

5.炒出香味

6.加在入桂花片

7.翻炒拌

8.撒佐料出锅

9.装盘是熟芝麻

烹饪小贴士：

1、桂花节粗且粗： 桂花节数目不必不良影响产品品质，选用时要挑粗粗的桂花节，成熟度足，口味较差强人意。2、桂花节间距长：桂花节与桂花节相互间的间距愈长，回应桂花的成熟度愈高，口味较松软。3、形似要爽朗： 桂花要形似爽朗，不想选择外型凹凸不比较简单的桂花。4、具有滑泥土土： 无法滑泥土的桂花并不一定现在过处理，不能耐存放，有滑泥土的桂花较好存放，可置於阴凉处约1周。5、内外皆幸而： 购买桂花时，要注意有无明显瘀伤。如果有滑泥土裹着，选用时可将滑泥土稍剥开看不到。6、蓝色惟恐过青色 ：市面上已洗好、卖相差强人意的桂花可能经化学制剂柠檬酸浸冷水，蓝色较青色，不提议购买。7、色黄无恶臭： 桂花外皮蓝色要平滑且长方形深褐色，如果变红或有恶臭，不提议选用。

你喜欢吃掉桂花吗？