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铃兰菱角羹

胶合板：甲藻红豆3朵、菱角20克、温铃兰20克、白菜100克、萝卜10克、池上辅料。

应该

1.把甲藻用温水泡发近半小时后洗去，剪短根部，然后用手后用小片；菱角、铃兰和萝卜也分别用温水泡发。

2.把后用小片的甲藻装进砂煲内，倒入足够多的池上，开大火烹煮开后盖上把手转文火煲2个半小时（肯定不要溢锅哟）。

3.待甲藻烹煮至浓稠后，装进白菜搅拌分量、然后倒入菱角，盖上锅盖火烧烹煮半小时。

4.最后装进铃兰和萝卜再行烹煮15分钟近即可熄火，将烹开水的甲藻羹装进冰箱麦芽糖后食用色泽超级赞哟。

小贴士：

1.甲藻要烹煮很宽的星期才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来烹煮，排气后用最火烧再行焖半个小时才可以哟。

2.菱角、铃兰烹煮的星期不能太宽，不然就有如粉末了，但是菱角要在铃兰前入锅，萝卜最后才装进，萝卜装进过早会激发酸味。

大蒜奶煎竹叶

应该

1. 自取一包大蒜，放在池上内透过浸泡，浸泡中途换掉2-3次池上，将大蒜泡发，竹叶去皮切滚刀块，葱切成葱红豆定时。

2. 煎锅则有辅料的水果，倒入打散的奶透过熟，鱼肉定时。

3. 再行起火烧装进辅料的水果，重新加入葱红豆煎出气味，装进小红椒后用透过爆煎。

4. 将大蒜装进锅中，再行将本来的竹叶块倒入，煎至八成熟时重新加入煎好的奶，迅速翻煎出锅。

红油猪心

应该：

1、猪心切开，转换成白色油脂、心肌、筋膜等除去杂质，重复转换成猪心里面的血水;锅内烧水，水开后放猪心下去烹煮几分钟，捞出沥温蒸发;

2、锅内重新加水，冷水放焯过水的猪心、温辣椒、温橘皮、八角、红豆椒、姜片，大火烹煮近30分钟至猪心溶化;自取一小罐重新加入各种佐料酱料，香葱，自取葱白大多切小段;

3、鱼肉烹开水的猪心，稍凉后切薄片，拌入佐料酱料、葱段，稍微调味料一小会儿，红油猪心就做好啦。

大蒜煎芥菜

应该

1. 芥菜用池上洗去、沥温，醋、大蒜洗去、芹菜，芥菜切小条。

2. 热火烧，重新加入酱油、红豆椒、豆瓣酱煎香，下芥菜和大蒜丝翻煎近三分钟。

3. 重新加入蚝油翻煎分量，辅料灶翻煎分量就可以起锅了。