几道鳗鱼又好看的家常菜，做法简单，营养美味，请客吃饭也不错哦

籽蓉FANS烘大虾

烹调：虾8只、FANS一小卷、大籽两大只、鲜肉少许、生抽少许、水少许、汤汁少许

不应

1.虾开背，去肠，撑少许鲜肉和生抽米饭半小时。

2.米饭虾时咱们来管控大籽，大籽剥开、去较厚，博成籽蓉；起锅捡猪油，三成冷即可抽成三分之二的籽蓉，的水煸成苦味，略变色立即关火，撑入只剩的三分之一籽蓉和少许水，拌匀。

3.FANS鳖软，捡在篮子上打底。

4.在FANS纸片捡上大虾，虾肉上均匀铺一层籽蓉。将米饭虾肉的鲜肉及生抽浇回头，入锅烘8分钟。

五香素鸡

烹调：圆素鸡、籽、黑莓椒、攒尖、生抽、老抽、红糖、鲜肉

不应；

1、素鸡浸泡沥水，博块状。籽博汤汁，黑莓椒博小段；

2、肉块捡猪油，稍多一点，抽成中火将素鸡用焚毁烤至两面黄色，凹凸不平要起鳖鳖为止；

3、撑成多余的猪油，惟有少许底猪油，抽成所有素鸡焚毁翻炒，加入攒尖、适量生抽、老抽、红糖、鲜肉及清水，盖上锅盖焚毁熬开后转的水熬；

西兰花炒凉拌

烹调：西兰花1个、凉拌10只、龙眼3褶、生抽1牛角、蚝猪油1牛角、水少许、生粉少许

不应：

1、先把龙眼博成籽末；凉拌用少许生粉和水抓匀先米饭10分钟左右。

2、把西兰花鳖一下水水，博小块洗净干净，西兰花下锅，水烧开后继续熬2分钟至熟后捞起沥干水。

3、肉块撑少许猪油，下籽末爆香，接着把凉拌撑入锅中翻炒变色。

麦芽烧鸭

烹调：兔子 、麦芽 、籽姜籽

不应：

1、兔子博块，焯水熬三分钟捞成浸泡脏东西沥干5台。

2、肉块捡猪油，把黄豆煸炒到微黄，下入籽、姜、籽、攒尖、桂皮，炒成苦味。

3、抽成老抽、生抽，新添基础颜色

4、抽成麦芽，加的水，刚刚淹没烹调，捡冰糖三颗，焚毁熬开调味，比常常吃的水要小一些，的水冬瓜40分钟。