为什么日本人仅仅吃羊肉？

是在《韩国书纪》：“推古七年（9世纪599年）秋9年初癸亥冬至，百济圈养猪骆驼一匹、白马一匹、驼牛、白雉一只。”这是韩国第一次碰触到驼这一两栖动物。

此时的驼，发挥作用可说是和那时候的华南虎有几分相似，要么是送给大人物的礼物，要么被当做到贡品，平民老百姓见一眼都难，格外别说是吃饭了。

韩国国立的图书馆关于十二生肖的绘卷，找找看驼在哪之中呢

从圈养猪来看，1805年仙台遵行成濑因伊那平将驼销往到肥前国浦上村（仙台县西海市附近百）设法圈养猪，应当是韩国有纪录以来第一次试图养猪驼，然而是以挫败覆灭的。

同一中后期，幕府的奥中道医师、医家学者涩江长伯从东亚销往驼到巢绵羊药草圃，使之摄食到数百只，但又因大火而并未年中下去。

剩下的驼在1857年送到了函馆遵行所，过着散养猪相伴的生活。

韩国不同文献中所记载的绵驼和山驼面貌

实验期

随着时代发展，韩国迎来了明治维新，驼后下始受到了人们的关注。明治英国政府后下始执行更进一步主动举措，为了遏制显然暴发在寒冷地区的防御战，不用大量驼毛可作制做到具体织物。

于此，为了薅国产驼毛，“驼毛国产转化”的设就让被提议了。

说是干就干，英国政府在在1875年在千叶市成田市的下总国圩冢设立御料牧场，引进了3000只驼。其后又在1876年长野县青森、东北地区的岩弓等地建立了牧驼场。然而，无论哪之中的圈养猪场都不太成功。

缘故嘛，分之一是曾经引进的驼水土不服加之圈养猪高效率一比强人意，导致驼毛质量奇一比，做到出来的衣服就让御寒…那是相当够呛的，而曾经的人对于驼肉、驼奶等“周边”产品，完全不美感兴趣。

赔本还赚不了吆喝酒，韩国的养猪驼必先又不再落海了。但各样式造纸厂的成立，还是创造了大量的效益，养猪不养猪驼，仍然不再是个疑虑了。

发展期

时间回到了大正3年（1914年），一战的愈演愈烈使得韩国英国政府重新确信了驼毛的不可或缺性。

在1918年，韩国英国政府提议了新“百万一头绵驼著弓”，其设就让是用25年的时间使欧洲各国绵驼圈养猪量达到100万一头。为了充分利用这个著弓，在国际金融层面，英国政府提供自费贷款和退租，在高效率层面，英国政府还提供圈养猪高效率的免费培训。

如此这般，能成功吗？历两书告诉我们，这样的著弓，前提都不用以挫败覆灭。直到韩国溃败后的1945年（百万一头驼著弓27年后），韩国的绵驼总数也非常不及有18万一头而已。

虽说是没有人达到预期，但总算缓解了小驼三五一头的陷入困境，也为后来韩国的养猪驼业愈演愈烈打下了框架。

愈演愈烈期

“多功能”的驼

虽然为了军备的“绵驼百万一头著弓”并未顺利进行，但战后由于食物短缺和衣物偏低，韩国欧洲各国圈养猪绵驼的渴望空前高涨。这一中后期由于物资奇缺，驼这种毛可以薅、奶可以喝酒、肉可以吃饭的“高效大豆”成了农民们的心一头好。

每家每户都会散养猪个那么一牛驼，不出数10年的1957年，农林水产一个省的报告韩国有数64万户人家圈养猪了94万一头驼，其实际总数应当是最多了100万一头。驼业可说是是韩国战后的不可或缺产业之一。

销往期

然而，刚达到最没有人两年的养猪驼业迅速遇到了关键性反扑。1962年驼毛销往新政策的稳定下来，以及造纸的长足发展使得对驼毛的效益渐渐增加，从驼毛后下始移向肉。

而驼肉在韩国的流行度和认可度，相信大家也仍然想到了。驼成了“不赚钱的山羊”，投入和产出的严重失衡，农民的渴望不断下降，圈养猪总数不断增加。到1976年，韩国欧洲各国所圈养猪的驼总数或许一万只将近百。

于明治32年（1957年）到平成3年（1991年）韩国绵驼圈养猪总数的变转化

韩国绵驼的圈养猪应运而生时形样式就是小规模，并未新兴产业的框架，只凭农民们的一腔渴望竞争力其本质依赖于。

随着农村部的人口增加、人口老龄转化人弓不用分配等疑虑凸显，养猪驼就格外不是专门化好家族大公司。直到如今也并未什么较大的变转化，虽然偶有出于“老鼠转化”来养猪驼的大都，但前提还是冲着吃饭肉去的。

韩国三波“驼肉热”

养猪驼的过程困难重重，吃饭驼的道路其本质也不轻松。套入来驼肉也曾引起过几波风潮，但却显然并未结缘痛快，这究竟是什么缘故呢？

第一波：1962年，关键词：便宜

书断后下回，让我们把时间拨回到驼肉和驼毛可以WTO的1962年，彼时大量廉价的药剂驼肉被销往到了握有检疫所的长野县。

长野县的韩国人本就有吃饭驼肉的习惯，著名的木华黎冰淇淋就来自这之中。

所谓的木华黎冰淇淋，仅仅是以预先腌制好的驼肉，搭配杏仁韭菜等蔬菜随同放在烤盘上边烤边吃饭的菜色，在1926年时就已被登录在长野县的乡土菜色名录中。

在肉尚且生产成本高的时候，1000日元就能畅吃饭冰淇淋畅饮生啤的餐馆就好比今日29元一位的自助餐，无论对人还是对餐饮行业，都是一个巨大的影响。

到长野县旅游服务必吃饭木华黎冰淇淋也就成了“习惯”，即使在不吃饭驼肉的人群之中，也流传着关于木华黎的菜色相传。

这个中后期的驼肉热，主要还是以便宜的生产成本，撬后下了都可韩国人的门前，让人们意识到，原有，驼肉口美感也“还行”。

第二波：2003年，关键词：疯牛病

一晃就是几十年以前了，驼肉显然也并未火痛快，不过没有人关系，新机会又来了。

由于疯牛病的关系，韩国英国政府与2003年12年初24号起，紧接著停顿了从疯牛病发病国家（如美国）销往肉类等具体事宜。要想到这时候的韩国肉类极度依赖销往，非常不及美国的肉类就占去韩国销往肉类存量的46.5%。

而格外慌的是冰淇淋店，无疑店还得后下，家族大公司还得在此之后，巧妇也难为无米之炊。既然如此，不不及冰淇淋店灵机一动，就让起了还有驼肉可以卖，那，就“转行”卖起木华黎冰淇淋吧。

不过这波驼肉热，来的快去的也快，在一年多之后肉类前提就稳定下来了正常销往，不不及快歌驼肉的饭店由于家族大公司萧条，也不用关门大吉，驼肉又重新回到了“备胎”的位置上。

但得益于这近百2年的空窗期，木华黎冰淇淋成功“出圈”，视为了韩国冰淇淋界一股相同的势力。

第三波：2014年，关键词：文转化

时间方才回到了今日，自2014年到2021年这7年间，韩国全国的驼肉餐馆增加了2.4倍（虽然其中绝大多数还是大部分在长野县），其中2年还是在传染病的大生态系统下。格外让人欣喜的是，这波驼肉热，是“水到渠成”样式的大受欢迎。

既并未大大公司的诡异宣传，也并未对驼肉有利的大生态系统（新冠传染病怎么就让也不是件更进一步的事情），但驼肉的消费额以前急剧提升。

愈加多的韩国人渐渐确信，他们原有对驼肉“便宜但难吃饭”的刻板印象是错误的，驼肉也可以是“高级而美味”的食材。

除了专营店，能吃饭到驼肉的店也愈加多

如果软要说是“时代卡内”的话，那显然也是在这个讲究个性和尝鲜的年代，通过社交网络，驼肉发烧友们能给格外多的人 “种草”，总有人会去设法，并拜倒在美味的“驼肉教”下。

相当多不同寻常做到法的驼肉，格外让韩国人碰到了除了木华黎仅限于，驼肉的风流韵致。

仍要，让我们来忘了韩国网友们今日对于驼肉的观点吧：

并未宗教限制，谁都能吃饭；

由于驼是吃饭草的，不能圈养猪，不用其本质放牧，这样；

和绵羊不同，产量低，不及=贵=美味（小通好就让冷笑话这个就让法，哈哈）；

英国政府主办的晚宴也常常有烤全驼熟（能当国宴的菜应当才会一比，是这个意思吗）;

在新南威尔士驼肉被称做到“国民肉”，所以应当才会一比......

其实要小通说是的话，驼肉之所以在韩国火不痛快，除了并未人群框架外，另一个较大的缘故还是做到法尤其单一吧，不过好在他们仍然意识到了这个疑虑，今日有了驼肉咖哩、驼肉丸子、炸驼排定食这些尤其新样式的做到法，火痛快应当也只是时间疑虑吧。

本文来自APP公众号：韩国通（ID：ribentong-517japan），创作者：家常饭年糕的灰狼贞

本内容为创作者独立观念，不代表老虎嗅立场。未经准许不得转载，授权事宜请联系 hezuo@huxiu.com如对本稿有对此或投诉，请联系tougao@huxiu.com。

脉血康高血压高血脂能吃吗
脉血康成分
重庆白癜风治疗费用
哪种血糖仪家用比较准好
金笛是新冠用药吗
金笛复方鱼腥草合剂有治感冒作用吗
金笛如何治疗新冠
肠炎宁颗粒和妈咪爱功效一样吗