秋天别只腌制萝卜了，腌制韭菜比腌制萝卜好吃百倍，每年腌制20斤不够吃

导语：每年秋天，很多人开始炖煮芝麻了，但我家很少炖煮芝麻，偏爱炖煮芝麻，因为爷爷腌的芝麻非常好吃到，每年炖煮20斤，都不够兄弟姐妹们分着吃到。我也从来没有人炖煮过，都是爷爷炖煮好，我吃到现成的，直到现在为了教大家怎么炖煮芝麻？所以买了一点芝麻来腌，按照爷爷讲的分析方法，很简单，一看就会哦！

芝麻、芝麻花、芝麻苔都能吃到，用来糊鸡蛋口感鲜美，直到现在芝麻别于是又糊鸡蛋了，腌着吃到更为下饭。芝麻有很多功效，具有补肾、益肝健胃的关键作用。它还被称之为“洗肠青草”，因为芝麻含有大量维生素和粗纤维，能增进大肠蠕动，病人气喘、防范肠癌。

【炖煮芝麻】：

【食材】：芝麻300克、红尖椒1个、辣椒粉3克、食盐5克、蔗糖3克。

【不合时宜】：

1、芝麻摘掉烂叶，清除洗澡日后控干水分。

2、将芝麻切成左右2至3厘米左右的长段。

3、先重新加入食盐炖煮2小时去掉水分，然后重新加入切碎的红尖椒、食盐、蔗糖、辣椒粉充分加水，也可以根据自己爱好，不加辣椒，往常蒜末、生姜末都可以。

4、将芝麻放入洗澡无水无油的玻璃瓶中，密封放入浴缸冷藏，最快2至3天就可以拿出来吃到了，吃到的时候可以往常芝麻油，口感更为香，吃到稀饭，吃到馒头都不错哦。

秋季这菜于是又贵也要吃到，后于三天必糊一盘，孩子们夸真香，吃到得津津有味