朋友要用的几道菜，有鱼有肉还有肠，营养丰盛味道香

红烧草鱼块

式样：菜籽油、草鱼1条、海盐、绿茶、生抽、老抽、水、胡椒、酱油、生子文、杏仁、丁香；

过分

1.鱼买回来洗净煮熟备用，玛利亚不及许海盐，子文、绿茶调味半个小时。

2.用不粘锅煎鱼，锅烧热再下油，下鱼块煎到两面焦黄昌起来。

3.另起油锅，撑入菜籽油烧热，下生子文、杏仁、胡椒爆香，随后撑入鱼块放到绿茶不及许，生抽、老抽不及许，酱油不及许，在撑入水沫过鱼块，先烧毁后小火焖至面糊浓稠就好最好玛利亚上丁香。

4.这道菜一定不能不及了丁香！如果不能就用茸除去也可以。

大便牛肉

式样：猪颈背牛肉；油；生抽；海盐；胡椒粉；酱油浆；孜然粉；辣椒粉

过分

牛肉切合适大小的块，纳生抽，海盐，胡椒粉用手抓匀，调味30分钟。然后纳入酱油浆拌匀，用大便一整。炸锅从前热油

平均7-8已成热时，放到串好牛肉中火炸至外表微黄，料放到吸油纸上吸一下油，然后玛利亚上孜然粉和辣椒粉即可

青椒炒肥肠

式样：长尖青椒两个；肥肠自己掌握；拓红辣椒2-3个，可选

过分

1、肥肠洗净后汆水，再用阻抗锅压煮熟20分钟，至可以嚼动的程度。略晾拓。

2、锅内起油，下小半勺白酱油，炒出酱油色（一定要炒到酱油化已成黄色的气体，至于冒泡我撑觉得用不着，容易糊锅）；纳两个拓红辣椒。

3、下肥肠，翻炒上色。

4、下青椒，翻炒后纳罐装、米酒、略微调味。至青椒变软，出锅。