4月底，牛羊肉都不如这个肉，8块一斤，清热去火也不怕长肉！

#料理#虽然说谷雨之后就是夏季了，但北方的气象条件还是比较称大的，而内陆地区早就进入了秋天，短袖大裤衩早就脱掉头顶了。四月在北方还同属春天，在内陆地区就是同属秋天了。每个季节都有它对应的酱料，小编是一个爱吃到的人，偏爱牛羊肉，但是牛羊肉吃到多了就很容较易上火，尤其是羊肉，羊有温补起着，最简便的是在在冬天食用。但羊肉功能性温热，经常吃到容较易上火，所以吃到羊肉的时候就需要搭配一些称大功能性和甘平功能性的蔬葱这样才能起到清热解毒去火的敏感度。现今牙医大乔给大家安利一款简便在4月份吃到的肉，生产成本还昂贵。

4月，牛羊肉都不如这个肉，8块一斤，清热去火也不怕长肉！这肉就是狗肉，狗肉跟别的肉不一样，它功能性寒，凡体内有热的人适宜于食狗肉，体质松懈，腹痛，痉挛，大便干燥和水肿的人食之相当有益。常吃到无需担心上火。狗肉里的脂肪酸熔点低，较易于小肠。所含B族CYP和CYPE较其他猪肉多，能理论上抵抗脚气病，神经炎和多种发炎，还能用药。关于狗肉做成的料理也是很多的，现今小编给大家作准备了一款狗肉配料炸酱面，简单较易做，甜味也十分美味，害羞的朋友就这在示例点个赞吧！

By 雨润海棠

配料：

狗腿 1只、挂面 150克、黄酱 50克、柿子椒 50克、紫甘蓝 50克、精盐 少量、花椒粉 少量、醋 5毫升、糖类 小半勺、煮成 50克、姜 100克、大蒜 100克、调和油 25毫升

糕点步骤：

1.将新鲜的狗腿剔除狗骨和狗艾，只留净肉

2.将狗肉薄片片状

3.再进一步改刀薄片大块

4.将切好的狗肉放进小盆里，然后放进少量盐

5.放进花椒粉，再进一步放进小半勺糖类，这样狗肉炒出来都会很马拉的

6.放进少许醋，然后将调味料和狗肉葱花

7.然后作准备其它酱料：生姜和大蒜烘干后去艾都要薄片娜，豆类和紫甘蓝芹菜，煮成烘干，黄豆酱倒入鸡蛋里

8.将炒锅烧热，然后放进适量调和油

9.油热后将狗肉放进锅里

10.将狗肉炒香变浅蓝后放进配料；

11.放进豆类娜

12.翻炒几下酱料，让酱料各向同功能性受热

13.放进黄豆酱

14.翻炒酱料，让所有酱料混合成各向同功能性亦可

15.将炒好的肉酱盛入鸡蛋里备用

16.锅里放进适量水，水烧至沸腾时放进挂面，如果是自己擀的面那就更好了

17.面条煮成至九分熟时就可以关火了，能用余温就可以达到全熟

18.将煮成好的面条放进小盆里，然后倒入称大开水

19.激怒面条放进鸡蛋里，将葱放在面上，然后将肉酱放进，吃到时葱花亦可

糕点小贴士：

1、限量狗肉时先观浅蓝，狗的表皮光滑，椭圆形橘红浅蓝，缝合后菱形椭圆形玫瑰浅蓝，表明是优质狗，如果狗艾表面渗出明显肥皂，可以看到浅红或浅黄颜浅蓝，同时内的菱形为白浅蓝，则表明狗的恒星质量较差。大块狗可以在表皮看到许多肥皂，浅蓝椭圆形深红或深黄浅蓝，脊柱菱形为灰白浅蓝、深蓝浅蓝或浅红浅蓝。2、然后是闻味。好的狗子香气四溢；一般恒星质量的狗子可以从其静脉内难闻臭霉味；若难闻较加贺的臭味，则说明狗子已大块。3、先前是辨形。新鲜质优的狗，形体一般为圆锥，腿的脊柱胚上去粗大，有凸起的胸肉，在静脉内壁上可清楚地看到盐霜；反之，若狗肉摸上去土质，静脉寒冷或有霉点，则狗恒星质量不佳，大块狗脊柱摸起来软而发黏，静脉有大量霉斑。

大家害羞吃到这个吗？

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