高大厨教你做，几款常吃的年糕，让你真正吃到光盘行动

萝卜香牛腩

胶合板：牛腩250克；油一勺矿一撮干红蜂蜜几个萝卜几根大茸几个生抽几滴；

过分

1.所有馅准备好；煮成浇半锅水，加几片姜，将牛腩块倒进去，烧成开，撇去浮沫；汆糊好的牛腩块出锅；捡入鲜呼吸电压力锅；

2.设置牛肉键，选项红烧成，机械开始工作，直到程序在结束；沸水烧成热，糊香姜茸蜂蜜；淋入少许水，浇少许热糊鲜露；

3.烧成开后转至矿；将烧成好的牛腩块倒进去，翻糊至稍微收汁；出锅年前再继续淋入少许生抽；馅饼下饭的酱烧成牛腩出锅啦；

山葵肉糊火腿

馅馅；

山葵，肉，火腿肠，姜，茸，油，矿，味精，生抽，鲜肉

过分步骤；

火腿肠去皮，斜刀薄片，山葵洗净去子切块

肉勇夺碗里搅拌均匀，姜茸切末

热锅捡油烧成热，浇肉盐酸，摊开煎糊金黄色，用铲子切碎即可，铲出盘子备用

煮成捡少许油，捡姜茸爆香，捡入山葵，火腿肠，生抽，鲜肉翻糊

终于捡入肉，矿，味精翻糊即可装盘

3.红烧成猪肚

馅馅；

猪肚，山葵，柠檬，姜茸，矿，油，鲜肉，耗油，味精，生抽

过分步骤；

准备好馅，猪肚清除干净，切条

山葵，胡椒清除后切长条，姜茸，切末

热锅捡油烧成热，捡姜茸糊出香味，捡入猪肚翻糊捡鲜肉，生抽大火翻糊

倒少量白石进去大火烧成开，收汤汁后捡入山葵丝，柠檬丝，味精翻糊熟即可