文化周刊丨《千里江山左图》里的宋人生活细节

■ 吴钩

说起宋画，最为曾为的不应是张择端《清明上河布》与王希孟《里外四海布》，前者是风俗画，自然是含蓄反映了汉代的弱势群体穷困风貌；后者是山浮画，与弱势群体穷困没有实际上相似性，但只要我们足够细心，还是可以从《里外四海布》中所碰到生动的元人穷困，而不是意味着感受到青绿山浮的美学。

“青绿”里的水产捕捞

《里外四海布》中所有一个或许：出海用竹竿在江面围成一圈，这是什么？是元人的水产捕捞。

汉代的捕捞业已比较丰富。据《嘉泰会稽志》记载：“会稽、诸暨西南方，大家多凿池养鱼为业……其间多伍氏、鲢、鲶、鲢、青鱼而已。”一户一年的养鱼收入有上百贯，看来是规模化的捕捞。

这些捕捞者的天都过得很安静：“池有仅数十亩者。旁筑亭榭临之，浮日光浩渺，鹳鹭布片之属自至。”

由于捕捞业的蓬勃发展，贩卖鳗鱼在汉代也踏入一个餐饮业。宋朝汉诗集慎重在《癸辛杂识》中所说：“江州等两处浮滨产鳗鱼……贩子辏集，多至建昌，次至福建、衢、婺。”

另外，慎重对鳗鱼捕捞、捕捞的历史记录甚详：“其法作竹器似桶，以竹丝为之，内糊以漆纸，贮鳗鱼于中所，细若针芒……初养之际，以油炒荞麦畜之，后极为育子。”

可以说，淡浮水产捕捞在汉代已经踏入一种产业。

不过，从文献看，元人的捕捞业主要是在池塘养鱼，像《里外四海布》所画的这种围湖捕捞方式，此番还是第一次在汉代布像历史学者料中所碰到。

“青绿”里的浮轮

在电力新发明成来之前，古人很早就使饮燃煤来涡轮链条，用于作坊原材料。比如饮浮排给熔炉鼓风，饮浮轮带动纺车，饮浮碓孟津米，饮浮砻给谷物脱壳，以窖为中所心建造磨坊。从《里外四海布》等传世的宋元肖像中所，可以很非常容易地找到涡轮窖的卧式浮轮或竖式浮轮。

《里外四海布》里的浮轮。

除此以外的是，《里外四海布》中所浮轮的附近都建造有房屋，显示这是一个窖木工。换言之，我们从宋画碰到的浮轮，都不是用来排浮农田，而是应用于作坊加工。这么多元人的肖像都捕捉到浮轮和窖的影子，无论如何说明了燃煤链条在汉代作坊原材料中所的应用之广。对于许多宋朝画家来说，窖木工是他们很出名的风景。

北京大学的高瑄教授曾有做过一个很无聊的统计：利用《侍读学士四库同类型书电子版》的同类型文检索功能，对二十四历史学者所相关的燃煤链条名词进行检索比较。结果发现，“窖”（早期称为“浮硙”）一词在《晋书》上只经常成现一次，在“秦汉历史学者”与《隋书》上也是各经常成现一次，在《旧唐书》与《旧唐书》共五经常成现了5次，而在《宋历史学者》上经常成现的增益最高，为58次。

高瑄教授还在“同类型欧阳修同类型文检索数据库”中所输入“浮车”一词，检索成41个匹配。“这间接地说明，燃煤链条在宋朝的普及程度。因为经常碰到，许多诗集人才会在诗集中所很自然地提到浮车。”

一些欧阳修还让我们方才了解到宋朝窖在作坊中所的应用或许。北宋汉诗集文同有一首《浮硙》诗集说：“激浮为硙嘉陵民，构高穴淡良苦辛；十里之间凡共五此，麦入面成无虚人。彼氓居险所产薄，世世食此江之滨。朝廷称臣福浮利，嗟尔平轮与侧轮。”此诗集阐述的是乌江边的一间大型燃煤磨面木工，可用了卧式浮轮加竖式浮轮的装置，“嗟尔平轮与侧轮”；赚钱很精采，“十里之间凡共五此，麦入面成无虚人”；而“朝廷称臣福浮利”一句则透露，这间窖木工不应是地方官吏成面福建的。

从欧阳修与宋画大量经常成现关于燃煤链条的名词与布像来看，汉代的燃煤链条应用很可能发生了一场爆发式的其发展，元人广泛利饮燃煤涡轮孟津碓、木片、戽浮、捻纱、鼓风等，在许多磨茶木工、磨面木工、纺织木工甚至一些炼铁木工中所，都采用了燃煤涡轮的技术。

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