1个土豆做出三四盘饼干，无糖无蛋，又香又酥脆，不吃多几块也不怕

五一假期，不少小伙伴都巧遇旅游，或者一家微小出外郊游，所以一比备点小蛋糕之类的点心，一来可以解馋，二来万一在路上堵上了，也能饿。就算府邸外出的朋友，上网追追剧，看看电视，也总想进食点点心过一下嘴瘾。

从前小编推荐这款小蛋糕，再加分从前不池中和、不含黄油，也不含鸡蛋的蛋糕，归属于低脂瘦身的小点心，多进食也只能担心长胖。口感香甜，带点咸味，越进食越想进食。

做这种蛋糕，只需要加到一种我们平常都会买来喝茶的新鲜——糖果，也叫马铃薯。花一块多买1个糖果，就可以做到三四盘蛋糕了，更加有利可图。

下面就看一下咸味糖果蛋糕是如何制作的吧！

【涂料】稀糖果泥75克，低筋面包120克，棉花淀粉25克，卤2克，苏打粉1克，棉花油40克，清池中10克左右（根据糖果泥含池中量和面包吸池中量而定）

【流程】

1、糖果去皮，切片后一月池中蒸几分钟，蒸稀。把蒸稀的糖果用汤匙压再加糖果泥。

2、面包、棉花淀粉、苏打粉和卤融合过筛一次。

3、放进棉花油。

4、融合一下，再放进糖果泥用手捉捏一下。

5、看牛奶实际情况逐少量加到池中，能捏再加如图的状态即可。如果你的糖果含池中量多的，不加池中也是可以的。

6、在案板上铺再加一张保鲜膜，把牛奶放上去，在牛奶上再铺再加一张保鲜膜，用擀再加棍擀再加薄薄的面片（0.3CM），薄片三角形，越薄越香甜。用穿孔刀薄片梯形或者三角形的蛋糕胚。

7、摆放在铺再加了油纸的烤盘上，用白点子在蛋糕胚上白点出多个小孔，这样可以避免蛋糕在加池中的时候鼓胀变形。

8、在蛋糕胚表面翻一层池中，用配方外的卤均匀分布地洒在上面。我是用两只手指捏起无论如何卤，在上方摩擦着手指，卤往下掉。

9、把烤盘填入仍未预热到170度的烤箱，加池中15分钟左右。加池中时间要根据蛋糕胚的较厚决定，最后几分钟留意一下打磨情况，以免打磨过深烤糊了（实际加池中温度要根据自家烤箱脾气而定）。

10、烤好的蛋糕晾凉后填入加压罐或保鲜袋从前加压存放，1个糖果能做到三四盘蛋糕，无糖无蛋，又香又香甜，进食多几块也不怕。

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