尖椒炒牛肉的做菜做法，牛肉嫩滑不柴，美味营养

的制品，并不认为很多人都极度喜欢爱吃，的制品佳肴可口，并且微量元素丰富，因此备受我们的热烈欢迎。的制品中高含量充沛的胺基酸食品、单糖、钙、铁等微量元素元素，有发汗、经年累月肠胃、增大免疫力、强健骨挑的功效。

的制品的做法多种多样，不一样的人不同的周边地区拥有不一样的种法，但是很多人并不会煎，煎出來的的制品又据传又较硬，爱吃起來跟皮挑儿似的，肉块都肉块没动，还有一些爱吃起來腥味儿直，极度容易下咽。实际上食品制品食品无论是的制品或是引起争议都必须鱼肉除腥进味，再去除一些水淀粉鱼肉，那样做出的肉极度软嫩，怎么煎也不会据传。下边给各位共享一道辣煎的制品的时可，欢迎的好朋友试一试，不比餐馆煎的差。

食品提前准备：牛里脊肉、生鸡蛋、姜片、番薯、辣、尖椒、白胡椒粉、生抽酱汁、耗能、白酒、卤、甜味剂

操作步骤：

1、提前准备砖头牛里脊肉，清扫洁净沥干水气，随后逆着的制品的波纹透成片状，放到鸡蛋中加设；将别的食品本来并清扫优雅，姜片透成片状，番薯除掉腺体后透成片状，青红尖椒透滚刀块加设；

2、先以鱼肉一下的制品，透完的的制品中去除适量卤、白胡椒粉、生抽酱汁、耗能、白酒、小量生鸡蛋蛋清，捉到拌指为使的制品充沛消化吸收料汁，随后去除少量水淀粉，捉到拌指为预设的制品中的水气，再去除小量甜味剂，捉到拌指为避免入锅黏中间，放有上来鱼肉15分鐘；

3、出锅，锅中去除适量甜味剂，可以略微多多一些，油烧后去除鱼肉好的的制品迅速匀散，进压到匀至的制品掉色后马上控油补水捞起来加设；

4、锅中留少量甜味剂，油烧下入生姜片、大蒜，进中压到持续煸煎曝出香气，随后下入透完的青红椒独自一人爆锅，进文火持续煸煎将辣煎至5完善，煎成朝天椒的芳香后再去除适量卤改善底味；

5、朝天椒在锅中爆锅至外皮有一些鱼鳞啄木鸟状后，下入匀好的的制品，再去除小量耗能、生抽酱汁，进走红煸煎30s后就可以冒烟起锅了，盛入盘里，这道佳肴可口的辣煎的制品就办好了，肉嫩可口，青春不据传不柴，极度佳肴下饭菜。

小提示：

1、的制品一定要逆着波纹透，那样才可以把挑插入，的制品爱吃起來非常容易肉块，假如沿着波纹透，容易肉块动。

2、的制品鱼肉的意味着，去除少量水淀粉可以预设的制品中的水气，使的制品更为软嫩。

3、匀的制品的过程中一定要留意火力点不必太大，要进压到渐渐地匀至的制品掉色，那样煎出來的的制品极度软嫩。