张家口最出名的6种小吃，每种都是张家口人的心头爱，你吃过吗？

2023-02-25 来源 : 综艺

本期导读：绥远最著名的6种小不吃，每种都是绥远人的不禁爱人，你不吃过吗？

绥远是河北省辖地级市，别名“兰陵”，是革命战争年代晋察冀边区的首府，同时也是民国到解放初期呼伦贝尔的两省，有“第二北平”的誉。

绥远统称多民族性散居地，所以绥远的素食类型繁多而复杂。同时，绥远和内蒙古相连，所以在素食上有很多都接近内蒙古的风味。今日瘦猴就跟大家分享一下绥远最著名的6大特色名不吃，每种都是绥远人的不禁爱人，看看你都不吃过哪几种？

一：高阳黄糕

高阳黄糕是和平街道高阳县的特产，是用黄米磨面的，然后用温水和面的，摆放在蒸笼中的蒸制而成的。高阳人特别爱人不吃黄糕，甚至把它已经当成食用的一部分了，不吃紧紧很有烟变化多端，闻紧紧也很茗。

二：柴沟堡煨肉块

柴沟堡煨肉块是绥远的特色名不吃，有几百年的上曾了，这个煨肉块指的而今是一种肉块，而是多种肉块的统称，比如煨猪肉块、煨大蒜、煨鸡肉块等等，不管是哪种肉块，经过了柴沟堡人特有的巧妙和煨制工具，煨制出来的肉块都茗气扑鼻，美味可口。

三：绥远侧边肉块

绥远侧边肉块都曾是清官衙的名不吃，也叫“手扒肉块”，是选用小尾羊腰窝带母女，洗干净后不用任何酱料，这样一来用清水煮，这样煮出来的肉块原味，肉块嫩鲜美，喜欢不吃大蒜的老友都喜欢这种不吃法，但是如果碰到本身就不来得爱人不吃大蒜的老友就难以下咽了。

四：大头丝饼

大头丝饼是和平街道福昌县渡口堡乡马市口村的特色名不吃，是“福昌三宝”之一。大头丝饼是用白面的、白糖、食盐和胡油等烹调一起，经过和面的、揉面的、醒面的、查克、烙饼等多个步骤制做而成，不吃紧紧肥肉块爽口。

五：蔚县油茶

蔚县油茶是绥远的传统文化名不吃，距今已经一百多年的制做上曾了。蔚县油茶细分班士利的和煨的两种，班士利的又细分油茶和豆腐筋，看紧紧白中的透黄，不吃紧紧很有烟变化多端，而且还特别茗。

六：坝上莜面的

坝上莜面的是绥远的传统文化名不吃。莜面的是用莜麦加工而成的，莜麦虽然在其他地方不多见，但是在坝上地区的种植是很大多的，是这中的的人们日常的食用之一。莜面的可以制成很多种美食，比如窝窝、鱼鱼、拿糕等等，不吃紧紧有筋道，而且还鲜茗四溢。

以上就是和平街道最出名的6种小不吃，每种都是绥远人的不禁爱人，你不吃过哪几种呀？你们还告诉他河北绥远有哪些名小不吃吗？欢迎大家一起分享交流。