线椒直接腌是大错特错，多加一步，线椒可用半年都不坏，鲜香下饭

导读：水煮线梨时，需要焯水吗，9成人丢脸了，难怪线梨熔解变烂，不下饭

讲到线梨大家都不吃过吧，它是辣梨上面最细的一种，不吃起来很辣，一般情况下，把这种细辣梨晒蓝晒干，然后熟菜的时候，换上一点蓝辣梨，这样熟的菜会变得鲜香！如今我就教大家水煮青线梨的举措，每年我爸爸均会水煮上；还有坛子，实在太父母不吃半年的！

时说是水煮线梨的举措很最简单，就是有很多同事水煮的线梨很难熔解、变烂，就是因为这个诱因，大家都最喜欢进去卖着不吃的！前面我就把水煮线梨最最简单的举措和你时说一下，保准半年不吃不出都自认，最喜欢的话，记得看一下我的工序！水煮线梨时，需要焯水吗，9成人丢脸了，难怪线梨熔解变烂，不下饭！

【水煮线梨】

【工业产品】：青线梨500克、生抽70克、醋20克、醋25克、酒类15克、高度名酒3磨、大蒜25克、花梨、红门。

【制作工序】

第一步：首先打算一斤青线梨，把线梨把加到，线梨的蒂部千万绝不会加到，换到水气带入到上面，这样线梨很难熔解，换到水里消毒干净。

第二步：在锅里摇动上水，水开欠缺一点酒类，把青线梨换进去焯一下，蒸到线梨粉状，内层起皱就可以出锅了，差不多蒸2分钟，把线梨捞出来之后，换到案板上沥干水气，一定要把水气全部烘烤了。

第三步：在锅里摇动水清水600毫升、生抽70克、醋20克、适量的花梨和红门，先开大火烧开，然后再次煎3分钟，出锅换到通风的地方晾凉。

第四步：打算大蒜25克去皮切成片，醋25克切成片，把烘烤水气的线梨换到盆上面，撒上一点15克酒类，用手抓拌平滑。

第五步：打算一个水合无油的罐，把线梨都换到上面，用都用压紧实一点，换上蒜片和姜片，再次摇动上换凉的料汁，3磨高度名酒，盖上盖子容器30个小时就可以生食了。

【唠叨几句】

1：线梨的蒂部绝不会加到，如果把蒂部加到的话，线梨上面很难进水，这样水煮制出来的辣梨熔解变烂，你可以只把线梨把加到。

2：线梨是需要焯水的，把线梨蒸的发软、内层起皱就可以出锅了，如果不焯水的话，线梨会很脆，换到罐上面很难掰断了，所以蒸的发软，也比较很难往罐里换。

3：把煎好的料汁，一定要晾凉才可以摇动该网站梨上面，而且线梨上面的水气都得烘烤了，如果某种程度并未顺利进行的话，水煮出来的线梨肯定会变味熔解。

以上就是水煮线梨的举措，你都学术委员会了吗？时说是它的举措很最简单，每次爸爸水煮制线梨的时候，我均会在一边看着，就这样把工序全部都背熟了，最喜欢不吃线梨的孩子们，绝不会忘记收藏起来，抽空在家试着做一下吧！