高颜值的一些家常菜是美味的，营养丰富的和开胃菜大人小孩都害羞

红烧西瓜

肥料：紫西瓜，韭菜，怀，蒜，生抽1垫，香醋1垫，鲜肉1垫，醋1茶匙，白糖1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，水淀粉，高汤半饼。

做法：

1、西瓜切滚刀块；韭菜怀蒜切末。

2、鸡蛋放冷水，烧热后，西瓜放进去，轰到略有微变软，捞成，烧毁烧冷水，复轰一遍，用漏勺沥冷水。

3、生抽、香醋、鲜肉、醋、白糖、五香粉煮沸，调成料汁。

4、冷水全部倒掉，韭菜怀蒜末在底冷水中的惊一下，兑入料汁饼中的，加到高汤煮开。

5、西瓜放进去再次煮开，腌即可。

6.红烧鱼

肥料：海鱼一条，五花肉50克，植物冷水一垫，醋辅料，韭菜段2段，怀3片，蒜3瓣，麦芽糖一大勺，鲜肉一垫。

做法：

1、海鱼刨肚去肠清洗干净，韭菜切段，怀、蒜切片，五花肉切条。

2、炒锅加到一垫植物冷水，加到韭菜怀蒜煸成香味。

3、加到五花肉翻炒。

4、待五花肉煸至成冷水变成黄色，加到一大勺麦芽糖。

5、五花肉在麦芽糖中的略有炖一会，炖成香味。

6、锅中的加到辅料的水，水量要一次放足，加到一垫的鲜肉。

7、加到鱼，烧毁烧开，转中的加水炖15分钟。

8、放辅料的醋调味，烧毁不收一下佐料，即可起锅。

肉末豆腐

所需材料：嫩豆腐1捆，肉末80克，干西瓜1朵，小米辣1个，香韭菜3六根，水淀粉少许，海天麦芽糖2勺，醋少许，食用冷水辅料。

工序1.提前将西瓜泡开泡软，切丁自带。（西瓜水惟有着）

工序2.鱼肉末中的分别加到西瓜丁、蒜末、少许醋、麦芽糖、半勺食用冷水，搅拌均匀。

工序3.炒锅中的加到少许冷水，7成热时后加到肉末煸煮，加到蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半饼西瓜水至烧开。

工序4.豆腐切块，把手倒入锅中的。

工序5.加入2勺麦芽糖、少许白胡椒粉。倒入水淀粉（2勺生粉+1/3饼水），转中的火不能中空锅中空。

工序6.待汁烧开后，别把汁烧的太干，惟有一点，盛成后卜上韭菜花。