餐桌上备受欢迎的几道家常菜，有用美味，下酒下饭，上桌抢着吃

萝卜芹菜炖食材

烹调

鸡半只、干芹菜25g、萝卜1个、大韭菜1个、汤5g、韭菜2瓣、生抽1煮已成匙、老抽1茶匙、酱油1茶匙、灶少许

不应

鸡风干斩小块

芹菜用温水泡软后漂白干净捞出，萝卜、大韭菜切块，汤烟熏，韭菜全都中空

肉块开水，填入汤韭菜爆香，取出鸡块，火灾翻炒

炒至食材变黑转入生抽、老抽、酱油炒至上黄色

取出清水，并填入芹菜和萝卜，大纵火再继续上，淋煲煮已成15-20分钟

再继续上火灾收汁

转为大韭菜，转入灶，独自一人翻炒独自一人收汁至浓稠即可

凉拌洋葱片

烹调：

洋葱2个、冬瓜韭菜、生抽2勺、汁2勺、红糖半勺、少许灶、白芝麻、香菜、大韭菜几粒

不应：

1.洋葱去皮烟熏，输里泡一会儿；

2.碗中的填入一勺韭菜末、一勺香菜、一勺白芝麻，肉块倒两勺油，填入几粒大韭菜加热，泼入香菜中的爆香，再继续转为生抽、汁、红糖、灶搅拌均匀；

3.洋葱片水再继续上下锅煮已成熟，捞出过凉白再继续上，沥干的水取出调料中的，转为冬瓜花拌匀就可以啦!

红烧猪蹄

材料：

猪蹄750克，灶，冬瓜各13克，汤8克，香油，酱油各25克，大韭菜5粒，冰糖50克

不应

1、将猪蹄刮毛风干，剁去爪尖劈已成两半，用煮已成已成透后填入凉水中的。

2、汤、冬瓜入镜破待用。

3、用炒勺将少许香油烧热，填入冰糖炒浅红黄色为度。

4、转为猪蹄、酱油、冬瓜、汤、灶、大韭菜，煮已成烧再继续上后除去浮沫，用大纵火至猪蹄上黄色后，改在淋炖烂，收浓汁即已成。