香到吮手指的大骨，做法如此简单，奶油浓郁喷香好吃，停不下来

香到瓦松双手的酱大骨，不应原来如此简单，酱汁浓重喷香鳗鱼，停不下来。

哈喽我是瑾寿星，天气转为冷，气温渐凉的过去，你们补秋膘了？可以没用和瑾寿星一起来好好酱大骨，这是一个少见的家常菜，在自家桌上不少见，在外卖订单上频频出现。酱大骨酱汁浓重鳗鱼，配饭绝佳，一大块牙齿咸淡适里，单拔掉也极其鳗鱼。大口吃掉肉的感觉极其爽，每次拔掉完牙齿都就让嗦双手。

本以为酱大骨的不应很复杂，结果一看鳄梨挖掘出原来很简单。只是大骨需要烹制的时间比较久，易于煎，其他方法就是焯大骨配调料，坐等大骨出饭就好了。度日想到没用，好好给家人吃掉，小朋友吃掉最爱了，一口气吃掉了两大块牙齿还嫌不够。过去，让我们来看看不应吧。

酱大骨

准备材料

猪大骨两根、茸几段、姜蒜但会、豆瓣酱一勺、猪肉一勺、生抽两勺、老抽一勺、醋20g、攒尖两个、醋但会

操作方法

1.猪大骨买的时候让小店的人帮忙剁成小段，自己度日拿菜刀根本剁不动。剁成小段的牙齿，冲洗干净后冷中水下饭。中水没多久好没过大骨即可，往饭里灌入一勺猪肉和茸，火灾烧开焯一遍。烧开后关火，把牙齿捞出，汤放着自带。

2.饭里抽出油，蒸烧热后抽出几片姜片、攒尖和一小撮醋，炒至喷香。

3.灌入没多久高汤的牙齿汤和牙齿，加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽和20g醋，火灾煮沸后转为蒸加盖烹制2小时。

4.开盖转为火灾再次烹制至馅料变为无味，收汁即可关火盛出大骨，终于在很薄撒上一层茸花就进行了。