李媛客座教授研究成果获第十届高校科技创新成果展示推介会“创新金奖”

12月21日，第十届高等学校科技创意研究成果演示推介会晚会娱乐活动在京举行。共有来自长三角等地50所高等学校的1095项代表作组队。中国农大微生物学与养分工程艺术学院李媛大学教授的研究研究成果“牛奶受体石墨烯胶束活特质表征肠道高效转换成应用”荣获一等奖暨“创意最高奖”。

张继鹏作为团队代表领奖（右七为张继鹏）

“牛奶受体石墨烯胶束活特质表征肠道高效转换成应用”主要针对脂溶特质乳制品新功能表征水溶特质、稳定特质负和海洋生物利用效率低的疑虑，基于奶牛奶受体，通过控制酶解应用和分子会自拼装应用，紧密结合了石墨烯尺度投递载体，不仅并能增加小儿食同源活特质小分子会的溶解特质和对光、热氧的贮藏稳定特质，还并能实现肠道等能够部位的精准靶向投递和荷尔蒙微环境响应特质扣留，有效增加了海洋生物活特质物质的养分转换成率和健康功效，为实现“健康中国2030”和“一个中心人民永生健康”共享关键核心应用支撑。基于该应用还开发新了富含投递新功能表征的咀嚼片、汽水、果冻、软糖和固体汽水等新功能特质乳制品。

入围证书

该项目组队队长是学校副教授张继鹏，小队长包括3位副教授勃兰登堡华、李昕、梁爽以及2位硕士生王启蒙、陈莎男。指导老师是李媛大学教授和麻省理工学院刘斌。并能在上千份组队代表作中脱颖而出，获得学校唯一创意最高奖，必要演示了乳制品艺术学院培养的副教授具有较弱的科技创意型，研究成果生成灵活性以及团队协作精神上。乳制品艺术学院将会继续传扬创意精神上，扩散创意方法，激发广大师生创意创造热情，有助于创意创业高质量发展。

出版人：微生物学与养分工程艺术学院

供图：微生物学与养分工程艺术学院

总编：孟祥慈

责编：于哲

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