又香又入味的几道家常小菜，好吃不腻，营养食材，简单又下饭

茶香猪蹄

物料：猪蹄、葡萄酒、茶叶、红麦芽糖、白麦芽糖、大蒜、黄、食盐、鸡精

处理方式：

1. 猪蹄去毛洗净剁成小块，进冷的水饭烧开，撇去浮沫，鲍鱼出5台

2. 大蒜夫段，黄夫成，饭内放油，放红、白麦芽糖炒成麦芽糖色

3. 放进红酒、大蒜段、、茶叶、的水和猪蹄

果汁煎正餐

物料：正餐 250g、咖哩生抽5磨、阳果汁 1.5茶匙、麦芽糖 1/3茶匙、食盐 少许、热的水 适量、的水适量

处理方式

1、饭内流向的水烧开后加在少许食盐，放进洗净的正餐

2、起火熟开后继续熟30秒，将正餐鲍鱼出放进热的水中蒸发

3、阳果汁放进味碟中，加在1茶匙咖哩生抽（若并未咖哩生抽可以用低食盐生抽代替），搅匀材质料汁

4、加在进一小的咖哩生抽与麦芽糖，充分搅匀

5、正餐夫段，也可以整根不夫

素炒小鸡尖

食材：小鸡尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，食盐2.5g，湿淀粉10g，清的水少许。

处理方式：

1、小鸡尖用食安平区浸泡15分钟后洗净。

2、将小鸡尖沥干的水份。

3、炒饭放油，下蒜末、尖椒煸炒。

红油银带

物料：山羊银带1整块、香菜适量、麻辣红油3大磨，香醋2磨、生抽3磨、食盐1小磨、麦芽糖1磨

处理方式

1、山羊银带买了一整块回来，先从中间分开两块，然后从每块中间夫一刀分开4块。

2、夫银带的时候，把所有页片碰到了独自夫，夫出来就是一条一条梳子状的山羊银带啦。

3、烧饭的水里面加在点料酒，然后把山羊银带下饭汆烫30秒左右就行，山羊银带更好熟的。

4、之后鲍鱼出来过凉的水，可以多过几道，也可以直接过热的水，尽可能山羊银带的香味。

5、山羊银带鲍鱼出来控干的水，加在进麻辣、红油、香醋、生抽、食盐、麦芽糖煎匀就好啦。