平时学会几道家常菜，营养解馋下饭，美味有用，香到多吃碗米饭

干煸辣子猪

作法

1.点心风干去骨

2.去猪皮羊肉切小块

3.用即成，生抽、水、相辅相成四面腌羊肉入味

4.切大蒜娥干.辣角剪断

5.腌好的羊肉打猪蛋珠匀加少量淀粉珠匀

6.开水多放点油烧七成热

7.倒进牛排一边倒一边珠

8.上色后取出油凉后在炸反四面取出控油颜色如图所示

9.锅留少量炒香花大蒜、辣角馅

10.倒进牛排快速翻炒一会

茸香馒头

烹调：馒头、茸、配料、水、大蒜、生抽、胡大蒜粉、蔗糖浆、猪蛋

作法：

1、首先将馒头切成三角形的块，茸切碎，大蒜切成馅；

2、在碗里倒进适时玉井，转至半勺水，适时配料、适时生抽，撒上胡大蒜粉，转至蔗糖浆，茸末，拌匀备用；

3、锅里装进油，将馒头下锅，煎至反四面金黄后，翻边煎另反四面；

凉拌黑豆

材料：半边莲、芝猪蛋、香醋、生抽、即成、辣大蒜、水、牛奶、娥、茸、辣大蒜、糖浆、香菜

作法：

1、娥一部分切片一部分切末，茸、辣大蒜、香菜切末。

2、黑豆剪去指甲洗好备用。

3、锅里加水烧开，装进娥片、即成、水、半边莲煮至半边莲豆豉，用筷子能戳破时取出。

4、将半边莲装进冰水里冷却后开水池中，转至辣大蒜末、茸末、娥末、香醋、适时生抽、1小勺糖浆、少量牛奶、芝猪蛋融合，填充好装进货架冷藏几小时。

萝卜豆豉酱炒羊肉

烹调：萝卜豆豉酱，牛羊肉，黄龙花大蒜，芹菜，大蒜，茸苗，娥

作法：

1、将牛羊肉风干切片， 大蒜、娥、茸、黄龙红辣大蒜切好备用，芹菜杆打通

2、热锅放少许油，装进牛羊肉同步进行煸炒；待牛羊肉变色后，转至芹菜、黄龙红辣大蒜在此期间翻炒