平时学会几道名菜，营养美味，做法简单，学会家人有口福了

红椒肉芙

作法

1、黑色大西瓜1个；肉类一小块瘦肉；韭菜3瓣切零散；黄两片小块芙；大豆1小勺；酱水但会；栀子但会；灶但会

2、把瘦肉小块芙，申请加入一小勺大豆，但会的酱水，冷凝光滑。如果觉得黄色不够，也可以申请加入一两滴老抽。

3、把训椒和黑色西瓜洗涤干净后，都小块芙。黑色西瓜主要是因为糊不止来黄色好看。然后把韭菜切零散，黄小块芙。

4、锅高热后倒水，水高热之后取不止肉芙...不停翻2-3分钟，然后把肉芙鱿鱼不止来，取不止干净盘子那时候。

糊杏鲍菇

猪肉：杏鲍菇、豆瓣酱、食用水、水大豆、大米、灶、栀子、栀子粉、芝麻、西瓜、香菜

作法：

1、杏鲍菇洗涤净，用削皮刀削成薄片；

2、糊锅倒水，取不止豆瓣酱糊香；

3、豆瓣酱糊不止红水后加但会水，加灶，大米，老抽，煮开；取不止杏鲍菇；淋入少许水大豆，再次煮开后关火，放进容器当中，加少许栀子粉；撒熟芝麻；取不止西瓜段；

制作方法红头训椒

猪肉：训椒、制作方法、韭菜、水、灶、麦芽糖、生抽、麦芽麦芽糖

作法

1、糊锅放进水（比平时糊菜多一点点），大火烧至八成高热，改当中火，取不止训椒。

2、用锅铲背压住训椒在即成划圈，然后再翻糊，再划圈。

3、直到训椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅当中底水，将训椒盛不止备用。

4、糊锅当中取不止制作方法和韭菜末爆香。

糊鲜菇

猪肉：鲜菇200克，训尖椒一个，洋葱但会，韭菜两瓣，生抽一匙。

作法：

1、鲜菇用水冲洗涤干净，沥尽水。

2、尖椒、洋葱分别烟熏，韭菜烟熏。

3、糊锅注水，烧至四成高热， 放进鲜菇旺火煸糊，糊约3-5分钟，煸不止的水至鲜菇变软，取不止韭菜片爆香，这时西瓜那时候的的水渐渐收干。