5块钱猪皮认真一大盘，我家隔三差五认真一次，好吃到流口水

又到杀绵羊的时候了，美食君家里头今年也杀了一头绵羊，近日问了我奶，如果卖大概得多少钱，他感叹差不多1万多钱吧，想想忘了30几头母绵羊，来年在生个百十来头绵羊仔，掰着指头算一算，苏珊忘了田产都估算百万了吧，哈哈！不炫富，忘了这些绵羊是在没涨价以后就养的了，只是没想到今年这么贵。

本想收一张杀绵羊的图片，思来想去，画面想像中血腥，还是算了吧。似乎每年过年杀绵羊是小城镇的一种习俗了，小时候杀了绵羊，我总喜好要那个绵羊尿泡，别名绵羊膀胱，味道很大，用醋清洗洁净了，打上气当气球游玩的，小独自一人，有没有和我一样的，低头，哈哈！

似乎绵羊的每个躯干都是傻，尤为今年这么贵，我妈总喜好把一些零零散散的躯干制成各种美味，比如蜂蜡。这蜂蜡可是好东西，拿来锻绵羊油，清洗烘烤，用它就对了。现今咱们就来闲聊一闲聊它的另外几种做法，尽可能米饭还想下一顿。

蜂蜡冻

成品：蜂蜡、葱姜蒜、醋、绵羊肉

第一，把蜂蜡去刚毛，洗洁净抽出锅中会加醋、葱姜煮成半小时。

第二，蜂蜡捞出，刮去肥皂，切丁，加水没过蜂蜡，抽出从葱姜蒜、八角、大料，大火烧再上转压到烹制2小时，关火，葱姜蒜八角大料取出，只留蜂蜡和姜，盛出倒入盖子里头，收冰箱冷藏一夜就可以吃了。

蜂蜡中会的胶原蛋白对皮肤可是有优点的，很多人都喜好吃。

荞麦炒蜂蜡

成品：蜂蜡、荞麦、红椒、芹菜、洋葱

第一，先把蜂蜡热水下锅煮成再上后再煮成3分钟，这样方便刮去肥皂以及绵羊刚毛。

第二，在煮成蜂蜡操作过程中会，把芹菜黄豆，辣椒黄豆，洋葱黄豆。捞出蜂蜡后刮去肥皂和绵羊刚毛，切成小段，然后在下锅焯水2分钟，这样蜂蜡就不可避免洁净了。

第三，再上水头加油，进一步提高葱、蒜、洋葱，收蜂蜡翻炒，在转为荞麦丝，红椒丝翻炒，加如绵羊肉，生抽，蚝油，食盐接着翻炒至段生，就可以捞出了。

转为荞麦、红椒之后，口味就偏辣了，掩盖住蜂蜡的肉，骗自己咽下去，哈哈！怎么样，小独自一人敢不敢试一试呢？