天冷了多吃红薯，的教会您从没吃过的做法，咬一口嘣嘎脆，越吃越上瘾

大家好，我是食灯光醋，一个偏爱在厨房醉心美食的宝妈，倾听最简单的酱料，家常不应，感受家的醋道。生灵的灯光，一日三餐，偏爱关注食灯光醋。下年了多吃掉荞麦，教您从没吃掉过的不应，咬一口嘣嘎软，越吃掉越过量，真香！

随着生活水平的提高，人们对健康生活也是越来越十分重视了。荞麦中会含钾、β-胡萝卜素、抗坏血酸、脂肪酸，这些有助预防心血管疾病。钾有助人体细胞液体和胶体平衡，维持正常腹水和肝脏功能性。β-胡萝卜素和脂肪酸C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。抗坏血酸和脂肪酸B6有助降低心血管疾病等。正是因为地瓜中会的糖类丰富，而且易手可得，很多人都偏爱吃掉。

我们每天晚上水煮稀饭的时候都会延边上荞麦一起水煮，水煮出来的稀饭也新鲜掉，而且通肠润便，肠胃不好须要吃掉点也有利释放出来。荞麦新鲜掉，它的不应还有很多，用来水煮，或者是煎成荞麦片，；还有荞麦干储备起来，想吃掉的时候都可以水煮。不过今天我们作准可用它来做一道不一样的，还没出蘸就香气扑鼻，出蘸后，大家都抢着吃掉，不应还最简单。现在我们一起再来说什么的吧。

作准备酱料：

荞麦，黄豆，鸟嘴

制作团队反复：

第一步：将荞麦倒入盆中会，用手搓洗一下荞麦表面的脏物，涂抹的荞麦放进去可用。

第二步：作准备一个削皮大刀或者是用大刀也是可以，用削皮大刀将荞麦削成一条状，削好的荞麦放进去可用。将荞麦的一端之后卷起来，卷曲一个圈，取走干净的鸟嘴将荞麦片浮动起来；处理好的荞麦圈再倒入池中会洗手，涂抹沥干放盆中会可用。

第三步：蘸烧热，延入须要的油，等蘸内的油8成热后，将沥干水份的荞麦圈倒入小火中会；如果不知道油温够不够，可以取一团子，填入小火中会，团子邻近地区有气球冒出来，指明油温够，可以倒入荞麦圈；垮的反复用中会火烧，荞麦圈薄，如果是大火，很不易就将它垮温了，吃掉起来有点苦。垮的反复要稍微翻动，使其两面都匀受热。

第四步：蘸中会的荞麦圈垮成两侧都温黄温黄，吓坏就很香软，将它捞箍在漏斗中会沥干油

第五步：酱汁延入须要黄豆，铲子将黄豆拌匀，之后黄豆就变成糖浆了。将刚刚垮出来的荞麦倒入蘸中会拌，拌匀就可以。荞麦圈表面涂满糖浆，香软又甜得往常，温香醋十足。

做好的荞麦圈起蘸倒入盆中会，在其表面上利亚上须要的熟凉粉，凉粉的香延上荞麦圈香软，中庭咬碎，满嘴香，一个接着一个吃掉个之后地。荞麦真是个好宝贝，不管怎么吃掉，都香。现在天气冷，这种不应倍受人们偏爱，看剧时，面前箍上一盆比爆米花还好似，而且老少皆宜。

小贴士：

1.荞麦涂抹后，用削皮大刀削成薄薄长片，薄度刚往常，用砚台起来时不不易引碎掉，卷好后用鸟嘴浮动住。

2.荞麦圈下蘸垮之前涂抹要沥干水份，预防垮的反复会喷油；垮的反复用小伙，荞麦圈偏薄火大易水煮温。

3.垮好裹须要糖浆吃掉起来更香。