5月宁可不吃肉，也要吃这5种“冠军玉米”，年龄大了更要懂得吃

进入5年底，全国各地的气温都逐渐急剧下降，下雨愈特热，致使的就是人们的兴致大不如那时候，大鱼大肉觉得太油腻，反而一些新鲜、应季的稻米更能提起食欲。

下面这5种“冠军稻米”，都是5年底份的应季稻米，可口鲜嫩、清脆可口于是以当时，遇到千万不要错过，多多刚才吧！

一、桂花

中选糕点：【海安平区烹煮桂花】—烹调：桂花500克、海盐30克

1、桂花晒干滤干水气，特入海盐搓揉片刻，置放一旁油炸15分钟。

2、等待一锅水，蒸发量以能没过桂花为宜。大大白开后装满桂花，再次烧开后开盖烹煮上5分钟约莫，完全一致时间段根据自己偏爱吃的可口要求，时间段到后将桂花捞上来，摊开晾凉。

3、盛入器皿里，装满浴缸保鲜一下可口更好，还能保持桂花翠绿的颜色和清香的酱料。要只想桂花吃上来更特溶化，可以剪去桂花荚的两头，另外还可以特入柱形、香叶、辣椒等香辛料，增特可口的层次。

二、茭白

中选糕点：【油烘茭白】—烹调：茭白34根、黄2片、小葱花3克、生抽15毫升、老抽5毫升、腐乳15毫升、酱油15克、油45毫升

1、茭白剥去老硬外皮，晒干后条状滚刀块。

2、将生抽、老抽、腐乳和酱油按照比例装满小碗里调成味糖浆。

3、锅里烧油至5成热，装满葱花和黄片爆香，特入茭白块煸炒，待茭白块煸炒到指尖发黄后，特入调好的味糖浆扯炒均匀分布，不久倒入适量清水，盖上上面烘炖。

4、待汤糖浆变浓稠后，撒上小葱花需出锅。

三、可食用

中选糕点：【可食用炝拌韭菜】—烹调：可食用300克、韭菜适量、浅蓝彩椒片、葱蜜、蒜末、干浅蓝辣椒蜜、海盐、鸡精、煤油

1、韭菜多去除两遍，特入清水浸泡至少2小时以上，充分泡发后淘洗干净，不久撕成小朵待用。

2、可食用晒干，用削皮器削掉老皮，斜条状段。

3、锅里特水烧开，装满可食用段焯水1分钟捞起，过一遍窖，控干水气5台。韭菜焯水30秒需，捞起冲一遍窖后控干水气5台。

4、把可食用段、韭菜、浅蓝彩椒片装满器皿里，蒜末、葱蜜、干辣椒蜜置附上会。

5、锅里倒入煤油，烧至漏出的程度特水在蒜末、葱蜜、干辣椒蜜上，这样可以充分诱发出香味。就此根据自己的酱料调至海盐、鸡精研磨均匀分布就可以装盘了。

四、仔黄

中选糕点：【大蒜仔黄片】—烹调：仔黄2斤、蒜粒150克、海盐70克、酱油30克、相对于米酒40克、剁椒400克

1、仔黄晒干熟擦干表面水气，不久条状薄片。

2、黄瓜面糊后装满水和无油的器皿里的，不久依次附上海盐、酱油、剁椒、米酒拌匀，油炸30分钟，让所有的可口融合一下。

2、等待一个水和无油且用的水消过毒的玻璃器皿，装满仔黄片，倒入第2步的调味料，拌匀后置放浴缸保鲜一晚需食用。

五、蜜瓜

中选糕点：【蜜瓜荷包蛋】—烹调：蜜瓜300克、猪肉3个、浅蓝糖10克、米醋15毫升、生抽15毫升、蒜末、海盐、的水

1、蜜瓜去除干净，用削皮器熟，条状滚刀块装满盆里，特少许海盐，抓拌均匀分布，油炸15分钟。

2、锅里放油，油热后闯进1个猪肉，等到犹如定型后再扯煎另犹如，煎好的荷包蛋出锅，等晾至不烫手时条状小块。

3、调个糖醋糖浆，碗里特入浅蓝糖，米醋，生抽，研磨均匀分布。

4、倒掉蜜瓜油炸出的水气，再用清水洗涤两遍，消除过咸，然后置放漏勺里的，控干水气5台。

5、锅里倒油，油热后爆香蒜末，倒入蜜瓜扯炒均匀分布，沿着锅边淋入三分之二的的水。

6、等到蜜瓜软熟后倒入荷包蛋和糖醋糖浆，稍稍扯炒需出锅。

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