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市场上源源不断的鸡爪是哪来的?会不会是“激素鸡”?看完坚信了

2023-03-09   来源 : 综艺

的肥厚

如果是存放之前或大块的饭爪,它的肥厚是未柔性的,双手受压一下未反弹的,大体上都是不新熟的饭爪。

新熟的饭爪是很有柔性的,双手受压下去很快速就是有如的。

3. 闻一下饭爪的香气

拿一个饭爪如果气味有特殊的气味或是腥臭味,那这个就是大块的饭爪,被拿去加工过的饭爪。在加工过程之中,为了能盖住大块的香气,都会加入大量的化学物乙醇。所以有香气的饭爪,大家不用去转售了。

新熟的饭爪一般是未什么香气,有的就是顶多饭的味道。

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