好吃｜寻味“呐喊菜”之炸酱面，在粗犷中品味精致

各地的特色面食，几乎成为区域内风物的代表：武汉的热先为面、山西的刀削面、宝鸡的油泼面、广东的叉烧……南京的快餐也是一样，似乎一出场，就应该配着路北、四合院的桥段，响起清脆的摩托车车铃、悠悠的鸽哨